أشهى المقبلات الرمضانية السهلة والسريعة لمائدتك

المقبلات الرمضانية من الأطباق الأساسية التي تُقدَّم يوميًا خلال شهر رمضان، وتختلف أنواعها ونكهاتها، ومع الاستعداد لشهر رمضان المبارك، وتحضير العديد من الأصناف للشهر الكريم وخاصة المفرزة وكذلك الخضار وغيرها من التجهيزات المختلفة التي تحرص السيدات على تحضيرها قبل بدء الشهر الكريم، في هذا المقال إليك طريقة عمل مقبلات رمضانية سهلة وسريعة، دللي سفرتك بهذه الوصفات.

المقبلات الرمضانية وأهميتها على المائدة

تشمل المقبلات الطعام أو الشراب الذي يقدم على مائدة الطعام، والتي تهدف إلى تحفيز الشهية؛ مما يعزز الشعور بالجوع، وعادة ما يتم تناوله قبل الأكل الرئيسي، تعتبر جزءاً من الوجبة الرئيسية، وهي حصة صغيرة منه، أي يتم تقديم عدد قليل من الصنف المختار، وغالباً ما يتم تقاسمها مع عدة أشخاص، تختلف أنواع المقبلات وأصنافها حسب المكونات وطريقة التحضير، وتشمل الأطباق الساخنة والباردة، كما يمكن تحضيرها بمكونات نباتية، أو تحتوي على اللحوم والأجبان، وعامة، تعد من الأطباق الجانبية الأساسية في أي وجبة، حيث لا تقتصر فائدتها على إرضاء الأذواق فحسب، بل تعد إضافة رائعة أثناء تزيين سفرة رمضان وجعلها أكثر جاذبية، وتعد مقبلات رمضان من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها الموائد، حيث يحرص الكثيرون على تقديمها يوميًا إلى جانب الأطباق الرئيسية، مما يجعلها جزءًا لا غنى عنه في وجبة الإفطار.

أهم أنواع المقبلات الرمضانية

ما هي أنواع المقبلات؟ كما ذكرنا سابقاً، تختلف أنواع المقبلات الرمضانية باختلاف المكونات وطريقة التحضير والمطبخ، فمنها مقبلات رمضانية باردة وساخنة، وأيضاً الجاهزة، ومنها أيضاً السريعة والخفيفة وغيرها، وتتميز بعض المقبلات بإمكانية تحضيرها مسبقًا وتخزينها، مما يوفر الوقت والجهد خلال الشهر الكريم، فيما يلي إليك أهم أنواع هذه المقبلات، فأبدعي في تحضيرها وابتكري وصفات جديدة تناسب ذوق عائلتك!

مقبلات رمضانية سورية

هل تبحثين عن طريقة عمل مقبلات رمضان السورية؟ تعتبر المقبلات السورية من أشهر الأكلات الرمضانية التي يمكن تقدميها مع العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة، ومن أشهر أنواعها هي ورق العنب، فتة الدجاج، المتبل بأنواعه المختلفة والتي تعتبر من السلطات مثل متبل الباذنجان، الحمص المطحون، طبق المحمرة أو المحمرة باللحم المفروم، كذلك المخللات المختلفة مثل مكدوس الباذنجان ومخلل الخيار والزيتون، وهي من الأطباق الأساسية في السفرة السورية.

مقبلات مصرية سريعة

هناك العديد من أنواع المقبلات التي تعود في أصلها للمطبخ المصري والتي يكثر تقدميها في شهر رمضان المبارك، ومن أشهر هذه المقبلات هي أطباق بابا غنوج ومتبل الباذنجان بالطحينة، سلطة الخضار بالطحينة، مخلل باذنجان، مخلل الخيار، سلطة القرنبيط، وكذلك الفلافل المقلي مع الحمص أو الفول المدمس.

مقبلات عزومات رمضان

تكثر العزائم والتجمعات الكبيرة في شهر رمضان المبارك، بالتأكيد، لا تخلو أي سفرة من هذه التجمعات من أطباق مقبلات فطور رمضان، ومن هذه المقبلات أطباق السلطات مثل سلطة الفتوش وسلطة الخضار، الكبة المقلية المقرمشة، ورق العنب أو اليالنجي، كذلك أطباق بابا غنوج والمتبل بأنواعه المختلفة ضمن أشهر وصفات رمضان، كما يمكن تقديم حلقات البصل المقرمشة، السمبوسة باللحم أو الجبنة أو أي نكهة أخرى، والتي تعتبر من أشهر وصفات مقبلات رمضانية سهلة وسريعة.

مقبلات رمضانية باردة

تشمل قائمة أفضل المقبلات الرمضانية الباردة ورق العنب، الحمص بالطحينة، بابا غنوج بالطحينة، سلطة المكرونة الباردة، سلطة الشمندر الباردة، السلطة اليونانية، وسلطة الجرجير. كما تُعد المحمرة الباردة من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثيرون، إلى جانب العديد من المقبلات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لسفرة رمضان.

وصفات مقبلات رمضانية ساخنة

من أشهر وأشهى وصفات مقبلات رمضانية ساخنة التي تقدم في كل بيت بشكل يومي هي السمبوسة، تختلف أنواع وحشوات السمبوسة منها السمبوسك باللحمة، السمبوسك بالجبنة، السمبوسك بالخضار والبطاطس وغيرها، كما يمكن تقديم رولات المسخن كواحدة من المقبلات الرمضانية الساخنة الشهية، البطاطس المقلية أو المسلوقة والبطاطس المشوية المتبلة، الكبة المقلية، وأنواع المعجنات المختلفة مثل معجنات الجبنة، معجنات السبانخ وغيرها من مقبلات شهر رمضان.

مقبلات رمضان بالصمون

تتعدد أطباق المقبلات الرمضانية التي تحضر باستخدام خبز الصمون، نظرًا لقوامه الطري وقدرته على امتصاص النكهات، مما يجعله مثاليًا لتحضير وصفات متنوعة سواء محشوة بالخضار، اللحوم، أو الأجبان. من أشهر هذه الأطباق ساندويش الشاورما بخبز الصمون، ساندويش البطاطس، ساندوتش السجق، الخبز بالثوم والجبن، كما يمكن تحميصه للحصول على قوام مقرمش وإضافة مكونات مثل الزبدة والثوم أو الصلصات المتنوعة لمنحه مذاقًا مميزًا، أيضاً من أشهر وصفات مقبلات رمضانية سهلة وسريعة بالصمون: خبز الصمون بالبصل والدجاج، خبز الصمون بالسبانخ، خبز الصمون بالتونة، وغيرها من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة لمائدة الإفطار، لتقديم وجبات خفيفة وسريعة تناسب الأجواء الرمضانية، وتلبي أذواق جميع أفراد العائلة.

قدمنا لكِ في هذا المقال العديد من الأفكار لتجهيز المقبلات الرمضانية بمختلف أنواعها، جربي أيًّا منها، وزيني سفرتك بها، وأضيفي لمستك الخاصة إلى أي طبق تقومين بتحضيره!

مقالات ذات صلة:

أشهر أكلات رمضان 2025

لقيمات رمضان

أفضل عصائر رمضان