كب كيك عيد الفصح وطريقة تزيينه

كب كيك عيد الفصح لا يختلف عن أنواع الكب كيك الأخرى إلا من ناحية التزيين، إذ يحضر بخلط خليط الكيك الجاهز مع الماء والزيت والبيض وبعض الإضافات، ثم سكبه في قوالب الكب كيك وتزيينه حسب الرغبة وتقديمه في عيد الفصح، كما يمكن اعتماد نفس الطريقة وتقديمه في أعياد الميلاد والمناسبات الأخرى.

مقادير كب كيك عيد الفصح 

• علبة واحدة من خليط الكيك الجاهز.
• كوب وربع ماء.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 حبات بيض.

طريقة تحضير كب كيك عيد الفصح 

• سخني الفرن على حرارة 350 درجة، وحضري قالب الكب كيك وضعي داخله أوراق الكب كيك الخاصة.
• اخفقي خليط الكيك مع الماء والزيت والبيض، بداية على سرعة منخفضة حوالي  ثانية ثم زيدي السرعة إلى المتوسطة واخفقي حوالي دقيقتين.
• املئي أوراق قوالب الكب كيك بالخليط، واخبزيها في الفرن المسخن سابقاً حوالي 20 دقيقة أو إلى أن يصبح عود الأسنان نظيفاً.
• أخرجي الكب كيك من الفرن ودعيه يبرد.

مقادير التزيين

• شرائح شوكولاتة خاصة للتذويب.
• جوز هند مبشور.
• حبات شوكولاتة على شكل بيض صغير.
• كريمة الزبدة.

طريقة التزيين

• نفرد جوز الهند المبشور على صينية الخبز ونضعها في فرن مسخن سابقاً إلى 400 درجة، إلى أن يتحول لونها إلى ذهبي أي حوالي 7 دقائق.
• نذوب الشوكولاتة في المايكرويف ثم نصبها في قالب سيليكون على شكل نصف كرة رقيقة، ونضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نقلبها على سطح مالس فنحصل على شكل نصف كرة من الشوكولاتة ستكون هي العش.
• ندهن نصف كرة الشوكولاتة الداخلي بجيل مخصص للأكل ونملؤها ببرش جوز الهند المحمص.
• نغطي سطح حبات الكب كيك بكريمة الزبدة ونثبت فوق كل حبة عش الشوكولا وجوز الهند.
• نضع في كل عش ثلاث بيضات شوكولاتة ملونة.