تعرف السمبوسة بأنها أحد أشهى أطباق المقبلات السريعة والخفيفة، والتي يمكن تحضيرها على المائدة باستخدام العديد من الحشوات، وتُحضّر بكثرة على مائدة شهر رمضان الكريم بجانب الأطباق الرئيسية، وتُعتبر من أشهر وصفات رمضان 2024، لذا جئنا إليكِ بطريقة لف السمبوسة بالصور، ويمكن تقديمها بجانب محشي ورق العنب من موقعنا.
مواضيع ذات صلة:
مكونات السمبوسة
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- مغلف من عجينة السمبوسة.
مقادير السمبوسة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كيلو من اللحم المفروم ناعمًا.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الحشوة
-
طريقة تحضير السمبوسة
-
- 15 دقيقة
- قلي البصل للسمبوسة
تم نسخ الرابطلتحضير حشوة السمبوسة سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل.
- طهي اللحم المفروم للسمبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم المفروم والجزر المبشور والبهارات، وقلبيه مدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- لف السمبوسة: خطوة فرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي عجينة السمبوسة على سطح مستوٍ وقطعيها لقطع متساوية بالطول بنفس الحجم الموجود بالصورة، ثم ادهنيها بالزبدة المذابة.
- لف السمبوسة بعد حشيها
تم نسخ الرابطلاستكمال طريقة تحضير السمبوسة ولفها، ابدئي بوضع الحشوة على طرف عجينة السمبوسة، ثم اطوي طرف العجينة لتغطية الحشوة كما في الصورة.
- غلق عجينة السمبوسة
تم نسخ الرابطأغلقي الحواف المطلوبة بطريقة المثلث حتى لا تخرج الحشوة عند الاستمرار في طي السمبوسة، ثم ادهنيها بالزبدة مرة أخرى.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطالخطوة الأخيرة في طريقة لف السمبوسة هي قليها في الزيت الساخن مع التقليب على الوجهين حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
- تقديم السمبوسة
تم نسخ الرابطقدمي السمبوسة فورًا في أطباق التقديم.
-
معلومات التغذية في السمبوسة
| السعرات الحرارية | 370 | الدهون | 32g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 19g |
| البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
