تعتبر السمبوسة من المقبلات الساخنة سهلة التحضير التي تقدم مع الأطباق الرئيسية المختلفة مثل صينية الستيك المشوي والبطاطس، تعرفي اليوم على طريقة تحضير عجينة سمبوسة البف بالدجاج والكاري خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك فوراً.
المكونات
-
- 50 دقيقة
- 29 اشخاص
- 183 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- 100 غرام من البصل المقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- فصان من الثوم المفروم.
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 100 غرام من الطماطم المفرومة.
- 150 غراماً من البطاطس المقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- 10 غرامات من الكزبرة المفرومة.
- 6 قطع من عجينة البف.
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
مكونات السمبوسة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي كل من البصل والثوم والزنجبيل واقليهم لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدجاج مع الملح والطماطم والبطاطس والماء، اطهي المكونات معاً لمدة 10 دقائق.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطقطعي عجينة البف إلى دوائر، ثم قسمي كل منها إلى نصفين.
- حشو البف
تم نسخ الرابطشكلي كل نصف على شكل مخروط، أضيفي حوالي 3 ملاعق صغيرة من الحشوة في كل مخروط.
- غلق السمبوسة
تم نسخ الرابطأغلقي كل مخروط وذلك بضغط الحواف من جميع الأطراف.
- خبز السمبوسة
تم نسخ الرابطرتبي قطع السمبوسة في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ثم اخفقي البيض مع الحليب وادهني كل منها بالفرشاة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم السمبوسة
تم نسخ الرابطقدمي السمبوسة مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 183 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 13g | البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
