تعتبر السمبوسة من أشهر الوصفات الرمضانية التي تقدم بكثرة في شهر الخير بجانب الأطباق الرئيسية الأخرى مثل صينية الستيك والأرز المبهر، تعرفي معنا اليوم على طريقة السمبوسة بالجبنة السهلة خطوة بخطوة واسعدي أسرتك بأشهى طبق مقبلات على مائدة الفطور.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 20 اشخاص
- 154 سعرة حرارية
- مكونات السمبوسة
- 22 قطعة من عجينة السمبوسة أو الفيلو أو السبرينغ رول.
- 350 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 115 غرام من الجبنة الكريمية الطرية.
- ملعقة كبيرة ونصف من جبنة الفيتا أو الإسطنبولية.
- مكونات أخرى
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة السمبوسة بالجبنة السهلة ، اهرسي الجبنة الكريمية مع الفيتا في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي الموزاريلا وحركيها جيداً مع المكونات.
- خلط الدقيق والماء
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الماء في وعاء صغير وضعيه جاباً، ثم افردي أوراق السمبوسة وابدئي بطيها كما في الصورة.
- طي عجينة السمبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي القليل من مزيج الدقيق والماء إلى الجانب الموضح في الصورة حتى يتم لصقها جيداً، ثم اطويها إلى الجانب الآخر حتى يصبح الشكل مثل المخروطي.
- حشو السمبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي حوالي ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة.
- طي السمبوسة وغلقها
تم نسخ الرابطضعي الورقة المحشوة مرة أخرى على سطح العمل، ثم أضيفي المزيد من مزيج الدقيق والماء على الجوانب المتبقية واستمري بطي الورقة لأسفل الجانب الأيسر، ثم مرة أخرى لأسفل الجانب الأيمن حتى يتشكل المثلث.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطاقلي السمبوسة في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق للجانب الأول ودقيقة أو دقيقتين للجانب الآخر.
- تقديم سمبوسة الجبنة
تم نسخ الرابطقدمي السمبوسة مباشرة بعد تصفيتها من الزيت في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 154 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 10.5g | البروتين | 6.7g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
