السمبوسة هي نوع شهير من المعجنات يستمتع به العديد من الأشخاص، وهي من أكثر المقبلات الساخنة التي يمكن تقديمها خلال وصفات رمضان 2024، وتتكون السمبوسة من طبقات رقيقة من العجين، ويمكن حشوها بتشكيلة واسعة من الحشوات بما في ذلك الدجاج أو اللحم المفروم وكذلك جبنة مع الزيتون، كما تعتبر مصدراً غني بالمغذيات الأساسية مثل البروتينات والكربوهيدرات، تعرفي على طريقة تحضير طريقة عمل سمبوسة الماش والكراث بخطوات بسيطة بالصور.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 20 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- مغلف من عجينة السمبوسة.
- 200 غرام من الماش.
- بصلة مفرومة.
- ضمة من الكراث المفروم.
- 100 غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير سمبوسة الماش والكراث
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- نقع الماش
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل سمبوسة الماش والكراث، انقعي الماش لمدة ساعة، ثم اسلقيه بكمية من الماء بقدر الضغط لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم صفيه واتركيه جانباً.
- طهي اللحم المفروم والماش
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي البصل المفروم واللحم البقري وقلبي حتى يتغير لون اللحم، ثم أضيفي الماش وقلبي الخليط مدة 3 دقائق.
- إضافة الكراث
تم نسخ الرابطأضيفي والبهارات وقلبي، ثم ارفعي الخليط عن النار، وأضيفي الكراث وقلبي جيداً حتى تتجانس.
- حشو سمبوسة الماش والكراث
تم نسخ الرابطضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الماش والكراث في عجينة السمبوسة وأغلقيها على شكل مثلثات مع تكرار العملية.
- قلي سمبوسة الماش والكراث
تم نسخ الرابطضعي الزيت الغزير في قدر مناسب، واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي حبات السمبوسة حتى يتحول لونها إلى الذهبي من جميع الجوانب.
- تقديم سمبوسة الماش والكراث
تم نسخ الرابطضعي سمبوسة الماش والكراث في طبق التقديم وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 17g |
| سكر | 2g | البروتين | 4g |
| الكوليسترول | 110mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
