سمبوسة الكنافة والبستاشيو بالشوكولاتة: وصفة دبي الفاخرة
تعرفي على وصفة سمبوسة الكنافة بالفستق والشوكولاتة للحصول على تحلية شرقية مبتكرة ولذيذة.
سمبوسة الكنافة والبستاشيو هي حلوى شرقية مبتكرة تجمع بين الكنافة المقرمشة والفستق الغني بطعمه مع لمسة الشوكولاتة الشهية. هذه السمبوسة سهلة التحضير وتعد خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو لتقديمها كتحلية في رمضان. في هذه الوصفة سنتناول المكونات الأساسية، طريقة تشكيل السمبوسة، القلي، وأخيرًا تغميسها بالشوكولاتة لتصبح جاهزة للتقديم بطريقة رائعة ومثالية، لتستمتعي بمزيج القوام الغني والنكهات الفاخرة.
الخطوات الأساسية لتحضير سمبوسة الكنافة والبستاشيو
سمبوسة الكنافة مع صوص البستاشيو هي حلوى شرقية مبتكرة تأخذ مذاق الكنافة المقرمشة والفستق الغني إلى مستوى جديد. على طريقة دبي، يتم تشكيلها بعناية، قليها حتى تصبح ذهبية، ثم تغميسها بالشوكولاتة الغنية. هذه الحلوى المقالية تجمع بين الطعم الفاخر والمظهر الجذاب في آن واحد، إليك خطوات تحضيرها في المنزل:
- تحضير الحشو: اخلطي الكنافة المحمصة مع زبدة الفستق والفستق المطحون حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل السمبوسة: ضعي الحشو على ورقة السمبوسة واطويها على شكل مثلث، أغلقي الأطراف جيدًا.
- القلي: اقلي السمبوسة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم ضعيها في الفريزر لتبرد.
- إذابة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة تدريجيًا في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تصبح ناعمة.
- تغطية بالشوكولاتة: اغمسي السمبوسة في الشوكولاتة، أزيلي الفائض، وضعيها على ورق برشمان (زبدة) للتجميد.
- التقديم: زيني السمبوسة بالفستق المجروش أو الشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
مكونات سمبوسة الكنافة والبستاشيو
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 260 سعرة حرارية
- 6-7 أوراق سمبوسة أو سبرينغ رول.
- 1 كوب كنافة محمصة.
- ½ كوب زبدة فستق.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ⅓ كوب شوكولاتة (داكنة، بيضاء أو بالحليب).
- زيت للقلي.
المكونات
-
طريقة تحضير سمبوسة الكنافة والبستاشيو
-
- 10 دقيقة
- تحضير خليط الكنافة والفستق
تم نسخ الرابطلتحضير سمبوسة الكنافة والبستاشيو، اخلطي الكنافة المحمصة مع زبدة الفستق والفستق المجروش في وعاء كبير. تأكدي من الحصول على مزيج متماسك يسهل استخدامه كحشو للسمبوسة.
- تشكيل السمبوسة
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار متوسطة منخفضة، واقلي السمبوسة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أخرجيها وضعيها مباشرة في الفريزر لتبرد لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
- إذابة الشوكولاتة للسمبوسة
تم نسخ الرابطذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التحريك كل مرة حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة وسلسة.
- تغميس السمبوسة بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطأخرجي السمبوسة من الفريزر واغمسي كل سمبوسة في الشوكولاتة. استخدمي شوكة لإزالة الفائض وضعيها على ورق برشمان، ثم أعيديها إلى الثلاجة أو الفريزر لتتجمد الشوكولاتة حوالي ساعة.
- تقديم وتزيين سمبوسة الكنافة والبستاشيو
تم نسخ الرابطبعد التجميد، زيني السمبوسة حسب الرغبة بالفستق المجروش أو الشوكولاتة المبشورة، وقدّميها للضيوف أو للعائلة واستمتعي بالقوام المقرمش والنكهة الغنية.
-
معلومات التغذية في سمبوسة الكنافة والبستاشيو
| السعرات الحرارية | 260 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن سمبوسة الكنافة والبستاشيو
- ما هي سمبوسة الكنافة مع البستاشيو؟ سمبوسة الكنافة والبستاشيو هي حلوى شرقية مبتكرة تجمع بين القوام المقرمش للكنافة والنكهة الغنية للفستق مع لمسة الشوكولاتة الشهية.
- ما هي مكونات الحشو لسمبوسة الكنافة؟ يتضمن الحشو كنافة محمصة، زبدة الفستق، وفستق مطحون لتكوين عجينة متماسكة.
- كيف يتم تشكيل السمبوسة؟ يوضع الحشو على ورقة السمبوسة، ثم تُطوى على شكل مثلث ويتم إغلاق الأطراف جيدًا.
- كيف يتم قلي سمبوسة الكنافة؟ تُقلى السمبوسة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم توضع في الفريزر لتبرد.
- ما هي خطوات إذابة الشوكولاتة لتغطية السمبوسة؟ تُذوّب الشوكولاتة تدريجيًا في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تصبح ناعمة.
- كيف يتم تقديم سمبوسة الكنافة والبستاشيو؟ تُقدم السمبوسة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة بعد تزيينها بالفستق المجروش أو الشوكولاتة المبشورة.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم هذه الحلوى؟ تُعد هذه السمبوسة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة ولتقديمها خلال شهر رمضان كتحلية لذيذة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
