طريقة عمل مجبوس اللحم من قطر
- تاريخ النشر: 2022-11-25 آخر تحديث: 2023-12-01 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل مجبوس اللحم من قطر من الأكلات الشعبية التي يمكن تحضيرها إما باللحم أو بالدجاج، وتتميز وصفة المجبوس بنكهة البهارات العربية القوية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- كيلو من اللحم المقطع لمكعبات.
- 3 أكواب من الأرز البسمتي.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- كوب من البندورة المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- 3 أكواب من الماء.
- 4 حبات من اللومي.
- ملعقة كبيرة من الهال والكركم.
- 5 حبات من القرنفل.
- عود من القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المجروش.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة من بودرة البصل.
- رشة من الفلفل الأسود.
مقادير المجبوس من قطر
-
طريقة التحضير
-
- 75 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي بودرة البصل والفلفل الأسود والبهارات والثوم والزنجبيل.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم والبندورة المفرومة واللومي والصلصة والكزبرة والهال والكركم، ثم أضيفي الماء المغلي واتركي اللحم حتى ينضج مدة 60 دقيقة، ثم ارفعيه من المرق.
- طهي الأرز مع الحلم
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز إلى المرق مع عود القرفة، واتركيه حتى تمام النضج.
- تقديم مجبوس اللحم
تم نسخ الرابطضعي مجبوس اللحم في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 500 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الألياف | 3g |
| سكر | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
