طريقة عمل هريسة اللحم
- تاريخ النشر: 2016-12-18 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-11-25
يعدّ طبق هريسة "هريس" اللحم واحداً من أشهر الأطباق في المنطقة العربية بالمجمل، وفي منطقة الخليج العربي بشكل خاص. فيما يلي مقادير وطريقة إعداد هريسة اللحم:
مقادير هريسة اللحم
- كيلو موزات لحم
- ملح وبهارات بحسب الرغبة
- 3 أكواب من القمح المجروش
- سمن
طريقة تحضير هريسة اللحم
- - يُقلى اللحم حتى يأخذ اللون البني الذهبي لتعزيز النكهة، ومن ثم يُسلق مع المطيّبات كالبصل والثوم والتوابل مثل الهيل والقرنفل والقرفة لإضافة عمق للطعم وبعد هذا يُضاف إليه القمح، ويستمر الطبخ على نار هادئة لضمان تمازج المكونات بشكل مثالي.
- - عليكِ الانتظار حتى يذوب القمح واللحم تمامًا ويتحول إلى قوام ناعم يشبه الهريس، ومن ثم يُزال العظم بعناية للحصول على قوام ناعم ومتجانس، ويُقدم الهريس في طبق ويُصبّ على وجهه السمن الساخن ليمنحه لمسة غنية وطعم شهي.
شاهد أيضاً: الهريس البحريني
شاهد أيضاً: طريقة عمل الهريسة الحارة
شاهد أيضاً: هريسة باللبن
-
الأسئلة الشائعة عن هريسة اللحم
- ما هو طبق هريسة اللحم؟ هريسة اللحم هو واحد من أشهر الأطباق في المنطقة العربية عامةً وفي منطقة الخليج العربي خاصة.
- ما هي مقادير هريسة اللحم؟ كيلو موزات لحم، ملح وبهارات بحسب الرغبة، 3 أكواب من القمح المجروش، سمن.
- كيف يتم تحضير هريسة اللحم؟ يُقلى اللحم ومن ثم يُسلق مع المطيّبات، وبعد ذلك يُضاف إليه القمح، ويتم الطبخ على نار هادئة حتى يذوب القمح واللحم، ثم يُزال العظم ويُقدم الهريس في طبق ويُصبّ على وجهه السمن.
- ما هي درجة حرارة الطبخ المناسبة لهريسة اللحم؟ يتم الطبخ على نار هادئة للحصول على النتيجة المثالية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
