لحم ستروجانوف أو بيف ستروجانوف من الأطباق الإيطالية المميزة ذات الطعم شهي، بإمكانك تقديمه إما مع الأرز أو مع المعكرونة أو حتى مع الخضار سوتيه، أما الآن دعينا نريكِ طريقة تحضير لحم ستروجانوف بالكريمة بالفيديو والصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 559 سعرة حرارية
- كيلوغرام إلا ربع من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة مفرومة فرما ناعماً.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة من القرنفل.
- كوبان من الماء الساخن.
- ربع كوب من الدقيق.
- علبة كبيرة من الكريمة الحامضة.
- ربع كوب من البقدونس المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من المستردة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- علبة من المشروم.
- نصف كيلوغرام من الأرز.
مقادير ستروجانوف بالكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطاطهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع البصل المفروم وجوزة الطيب والملح والقرنفل لمدة عشر دقائق وحتى تنضج.
- تذويب الدقيق
تم نسخ الرابطذوبي الدقيق في الماء الساخن حتى يصبح متناسق القوام، ثم أضيفيه إلى اللحم.
- إضافة المشروم
تم نسخ الرابطأضيفي المشروم واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- إضافة الكريمة والبقدونس والمستردة
تم نسخ الرابطاخلطي الكريمة الحامضة مع البقدونس المجفف والمستردة، ثم أضيفيه إلى اللحم وضعي الملح والفلفل واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة.
- تقديم لحم ستروجانوف بالكريمة
تم نسخ الرابطاطبخي الأرز بطريقتك المعتادة، ثم قدميه مع الستروجانوف على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 559 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
