طريقة عمل صينية السباغتي بالبارميزان

تحضر المكرونة بطرق عديدة حسب مكوناتها المتوفرة في المطبخ، اليوم سنقدم لك طريقة عمل صينية السباغيتي بالبارميزان والتي يمكنك تقدميها على مائدة الغداء لعائلتك مع الخضار المشوية.

مكونات السباغيتي بالبارميزان

• باكيت من المعكرونة.
• علبة من النقانق الحلو.
• علبة من الفطر المقطع.
• كوب من البصل المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
• علبة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من البهار الإيطالية.
• ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب من البارميزان المبشور.
• بيضتان.
• كوب من الريكوتا.
• كوب من الموزاريلا.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير مليء بالماء والملح والقليل من الزيت اسلقي المعكرونة.
• قطعي النقانق في المقلاة وقومي بطهيها على النار مع القليل من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم والفطر وبعد التأكد من لون البصل الشفاف على أنه نضج أضيفي الثوم.
• أضيفي صلصة الطماطم مع نصف كوب من الماء إلى المقلاة مع البصل والفطر من ثم إضافة التوابل الإيطالية والبقدونس المفروم واتركي الخليط لينضج واخفضي الحرارة لينضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
• ضعي المعكرونة المبردة في وعاء كبير مع زيت الزيتون ثم أضيفي البارميزان والبيض المخفوق واعملي على تحريكها.
• ادهني طبق بايركس بزيت الزيتون واسكبي كوب من الصلصة الجاهزة في أسفل الطبق وضعي القليل من المعكرونة والجبنة من ثم تابعي اضافة المواد على شكل طبقات.
• اخبزي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة وعرضي القليل من الجبنة التي على وجه الطبق للشواية من أجل التحمير.
• قدمي السباغيتي بالبارميزان مباشرة في أطباق التقديم.

جربي أيضاً:

طريقة المعكرونة بالصلصة الإيطالية

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة

معكرونة بالجمبري والصلصة الحمراء