دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان
طريقة سهلة لتحضير دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان لتقديمه في رمضان أو الأيام العادية
- تاريخ النشر: 2016-05-18 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-01-27
فهرس الصفحة
إليك سيدتي طريقة تحضير دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان، وهو نوع من أطباق الدجاج الشهية والسريعة التي يمكن اعتمادها كوصفة جديدة وغير تقليدية في أيام شهر رمضان، أو في الأيام العادية كوجبة غداء أو عشاء، ويمكنك تقديمها مع سلطة الخضار أو الخضار المشوية.
المكونات والمقادير
- 6 صدور دجاج.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- نصف ملعقة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- 12 فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة أوريغانو.
- نصف ملعقة زعتر بري.
- ربع ملعقة حامض مبشور.
- نصف كوب جبن البارميزان.
طريقة التحضير
- إغسلي صدور الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، الثوم وقشر الليمون الحامض.
- نكّهي بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، الزعتر.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط تتبيلة متجانس.
- ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، ادخلي الوعاء إلى الثلاجة ثم اتركي الدجاج منقوعاً لليلة كاملة.
- أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي الدجاج على الشواية واتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.
- إقلبي الدجاج إلى الجهة الأخرى حتى يتحمّر.
- رشي جبن البارميزان على وجه الدجاج وقدميه مباشرة على سفرتك.
أفكار إضافية للتقديم: بإمكانك إضافة الخضار المسلوقة إلى جانب الدجاج مثل البروكلي أو الفطر أو الجزر.
شاهد أيضاً: طريقة عمل دجاج محشي بالفرن
شاهد أيضاً: طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز
شاهد أيضاً: طريقة تحضير مدفون الدجاج
-
الأسئلة الشائعة عن دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان
- ما هي مكونات وصفة دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان؟ المكونات تشمل: 6 صدور دجاج، 4 ملاعق زيت زيتون، نصف ملعقة كمون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 12 فص ثوم مهروس، نصف ملعقة أوريغانو، نصف ملعقة زعتر بري، ربع ملعقة حامض مبشور ونصف كوب جبن البارميزان.
- كيف يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالدجاج؟ تُمزج زيت الزيتون مع الثوم وقشر الليمون الحامض، ثم يُنكه بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو والزعتر للحصول على خليط تتبيلة متجانس.
- كم من الوقت يجب أن يُترك الدجاج في التتبيلة؟ يُترك الدجاج منقوعاً في التتبيلة داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- كيف يتم طهي الدجاج بعد التتبيل؟ يُشوى الدجاج على الشواية حتى ينضج من الجهة الأولى ثم يُقلب إلى الجهة الأخرى حتى يتحمر.
- ما هو الاقتراح لتقديم الدجاج المشوي؟ يُرش جبن البارميزان على الدجاج ويُقدم مع سلطة الخضار أو الخضار المشوية. يمكن أيضاً إضافة الخضار المسلوقة مثل البروكلي أو الفطر أو الجزر.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
