تعرفي على أسهل طريقة لتحضير قوارب الباذنجان والبارميزان الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 550 سعرة حرارية
- حبتان متوسطتان من الباذنجان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كيلو لحم ديك رومي مفروم.
- بصلة مقطعة مكعبات.
- كوبان صلصة طماطم.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- ريحان طازج للتزيين.
مقادير قوارب الباذنجان والبارميزان
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير الباذنجان
تم نسخ الرابطاستخرجي الباذنجان من الداخل مع ترك حدود 1 سم في الداخل، ثم قطعي الباذنجان المتبقي واتركيه جانباً، ثم ادهني حبات الباذنجان بزيت الزيتون ورشيها بالملح والفلفل الأسود.
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطاخبزي الباذنجان لمدة 10-15 دقيقة.
- تقليب البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة وضعيها على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي البصل والثوم في المقلاة وقلبي حتى يذبل لون البصل وتظهر رائحة الثوم.
- إضافة الديك الرومي
تم نسخ الرابطضيفي الديك الرومي المفروم وتبليه بمسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي الخليط حتى يصبح اللحم بنيًا ثم ضيفي قطع الباذنجان المتبقية إلى الديك الرومي المطحون والبصل، اتركي الخليط على النار لمدة 5-8 دقائق أو حتى ينضج تماماً.
- إضافة صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي صلصة طماطم واتركيها حتى تتسبك لمدة 3-5 دقائق أخرى.
- شوي صينية الباذنجان
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن وضعي صلصة اللحم في الباذنجان ورشي جبنة الموزاريلا والبارميزان، ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبن.
- تقديم قوارب الباذنجان والبارميزان
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن ورشي عليها الريحان الطازج، ثم اسكبي قوارب الباذنجان فيها وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 550 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
