بالفيديو طريقة تحضير طبق المعكرونة بالصوص الحار والبارميزان

يعتبر طبق المعكرونة بالصوص الحار والبارميزان واحدًا من أشهى الوجبات التي تستمتع بها العائلة والأصدقاء. يجمع هذا الطبق بين مكونات بسيطة لكنها غنية بالنكهات والقيم الغذائية. يتميز بتوازنه بين حرارة الفلفل الحار، ونكهة الثوم المميزة، وغنى البارميزان الفاخر.

المقادير والمكونات 

• 450 غرام معكرونة البيني.
• 6 حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
• كوب عصير طماطم.
• 1\2 كوب من البصل المفروم فرم ناعم.
• قرن فلفل حار مقطع.
• 1\4 كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة من صلصة التوباسكو.
• ملعقة كبيرة ريحان مفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• 1\2 ملعقة صغيرة ملح.
• جبنة بارميزان مبشورة.

طريقة التحضير

• اسلقي المعكرونة جيداً بوضع الماء والقليل من الزيت والملح.
• ضعي في مقلاة القليل من الزيت من ثم أضيفي البصل المفروم وجميع المكونات السابقة في المقلاة واتركيه بعد أن تذبل كل من البصل والثوم والفلفل اتركي الخليط حتى يغلي على النار ويكون مزيجاً مطبوخاً جيدا.
• ضعي الخليط على المعكرونة من ثم رشي الطبق بجبنة البارميزان.

اقرأ أيضا:

طريقة تحضير المكرونة

طريقة عمل مكرونة بالصلصة

طريقة تحضير اللازانيا