أرز صيني بالجمبري
- تاريخ النشر: 2020-12-24 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفى على طريقة تحضير أرز صيني بالجمبري بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج وتسعدي بها عائلتك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 3 اشخاص
- 3 أكواب أرز طويل الحبة مسلوق.
- ⅛ كيلو جمبري مقشر، ونظيف.
- ¾ كوب لحم مقدد مقطع مكعبات صغيرة.
- ¾ كوب بصل مفروم.
- 2 بيضة مخفوقة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 3 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح.
- 3 ملاعق صغيرة زنجبيل طازج مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني، أو زيت نباتي.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
مقادير أرز صيني بالجمبري
- ملعقة كبيرة صلصة المحار (صلصة أوستر).
- ½ 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم.
الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- ضعي مقادير الصوص في وعاء صغير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
تم نسخ الرابط
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البيض، وقلبي باستمرار حتى ينضج، ثم ارفعيه في طبق جانبًا.
تم نسخ الرابط
- أضيفي اللحم المقدد وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه مع البيض.
تم نسخ الرابط
- تخلصي من دهون اللحم المقدد، ثم سخني باقي الزيت في القدر نفسها، وأضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي مدة 30 ثانية، ولا تجعلي الثوم يحترق.
تم نسخ الرابط
- أضيفي البصل وقلبيه مدة دقيقتين، ثم أضيفي السكر وملعقة كبيرة من الماء، وقلبي جيدًا حتى تتبخر السوائل.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الجمبري وقلبي مدة دقيقتين أو أكثر حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الأرز وخليط الصوص والبيض واللحم المقدد وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر، وقلبي مدة دقيقتين حتى يسخن الأرز.
تم نسخ الرابط
- ضعي الأرز بالجمبري في طبق التقديم، وزينيه بباقي البصل الأخضر، وقدميه ساخنًا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
