عندما تشعر بالجوع وتبحث عن وصفة سهلة لذيذة، اختر وصفة سكامبي الدجاج بالبارميزان كما أنها منخفضة الدهون وذلك لأنها تعتمد علي صدور الدجاج الخالي من الجلد، تقدم "يمي" المقادير الصحيحة لعمل الوصفة للحصول علي طبق ناجح وغني وطعمه رائع.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 2 اشخاص
- 521 سعرة حرارية
- نصفين صدر الدجاج الخالي من العضم وبلا جلد مقطعه شرائح
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 فص ثوم مفروم
- معلقه صغيرة ملح
- معلقة كبيرة زيت زتون
- 2 كوب مرقة دجاج
- معلقة طعام زعتر طازج
- كوب بقدونس مفروم
- 3 ملاعق عصير ليمون
- معلقة كبيرة زبدة
- كوب عصير طماطم
- 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
مقادير سكامبي الدجاج بالبارميزان
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطامزجي الملح والفلفل ونصف مقدار الثوم والزعتر والبقدونس وعصير الليمون في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي صدور الدجاج إلى الكيس الذي به الخليط ثم رجي الكيس جيدا لمزج التتبيلة مع الصدور، انقعي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات علي الأقل، ارفعي الدجاج من التتبيلة واحتفظي بالباقي جانبا.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطجهزي مقلاة واتركيها على النار حتى تسخن وضعي بها الصدور المتبلة، قلبي علي الجانبان مرة وأخرى حتى الحصول على لون ذهبي لمدة ربع ساعة.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطفي مقلاة أخرى ضعي زيت الزيتون وضعي الثوم المتبقي حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح، ضيفي الثوم إلى باقي تتبيلة الدجاج مع مرقة الدجاج وقلبيها حتى الغليان.
- تقديم سكامبي الدجاج بالبارميزان
تم نسخ الرابطضعي صلصة الطماطم مع الزبدة وتبليها بالملح والفلفل الأسود ثم صبي الخليط علي الدجاج، رشي الجبنة البارميزان علي الوجه وقدميها ساخنة وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 521 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
