الفول المدمس بالطحينة بطريقة سهلة
الفول المدمس بالطحينة سحور رمضاني مغذٍ ومناسب للنباتيين
يصنف الفول المدمس بالطحينة من أهم أكلات رمضان للسحور؛ حيث إنه من البقوليات المفيدة للجسم ومصدر جيد للفيتامينات والألياف والبروتينات، كما يعتبر وجبة مناسبة للنباتيين، حضريه وقدميه بجانب الخبز العربي واستمتعي بوجبة شهية ومفيدة.
الخطوات الأساسية لتحضير الفول المدمس بالطحينة
- سخني الفول المدمس في قدر صغير مع قليل من الماء حتى يصبح طريًا وساخنًا.
- اهرسي جزءًا من حبات الفول بالشوكة، واتركي البقية كاملة للحصول على قوام متوازن.
- أضيفي الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والكمون، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي قليلًا من الماء الدافئ إذا كان الخليط كثيفًا، واستمري في التقليب حتى يصبح كريميًا.
- انقلي الفول إلى طبق التقديم، وزينيه بزيت الزيتون والبقدونس والطماطم حسب الرغبة.
شاهد أيضاً: أشهى المقبلات الرمضانية السهلة والسريعة لمائدتك
مكونات الفول المدمس
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- 500 من الفول المدمس.
- حبتان من البندورة المقطعة لمكعبات.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الطحينة.
- كوب من الماء.
المكونات
-
طريقة تحضير الفول المدمس
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير الفول المدمس بالطحينة، سخني زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- طهي الفول مع البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات البندورة وقلبي مدة دقيقة، ثم أضيفي الفول المدمس وقلبي الخليط مع بعض.
- إضافة الطحينة والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والكمون والطحينة والماء إلى الفول، ثم اهرسي الفول وقلبي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- تقديم الفول المدمس بالطحينة
تم نسخ الرابطاسكبي الفول المدمس بالطحينة في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الخبز.
-
معلومات التغذية في الفول المدمس
| السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 34g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 13g |
-
الأسئلة الشائعة عن الفول المدمس
- لماذا يُعد الفول المدمس بالطحينة وجبة مناسبة للسحور في رمضان؟ لأنه من البقوليات المفيدة للجسم، ويُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والألياف والبروتينات، كما يمنح وجبة مشبعة ومناسبة للسحور.
- هل الفول المدمس بالطحينة مناسب للنباتيين؟ نعم، يعتبر الفول المدمس بالطحينة وجبة مناسبة للنباتيين لاحتوائه على مكونات نباتية مفيدة ومغذية.
- ما الخطوة الأولى في تحضير الفول المدمس بالطحينة؟ الخطوة الأولى هي تسخين الفول المدمس في قدر صغير مع قليل من الماء حتى يصبح طريًا وساخنًا.
- كيف يمكن الحصول على قوام متوازن للفول المدمس؟ يمكن الحصول على قوام متوازن من خلال هرس جزء من حبات الفول بالشوكة وترك البقية كاملة.
- ما المكونات الأساسية التي تُضاف إلى الفول بعد تسخينه؟ تُضاف الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والكمون، ثم تُقلب المكونات جيدًا.
- ماذا أفعل إذا كان خليط الفول كثيفًا جدًا؟ يمكن إضافة قليل من الماء الدافئ مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كريميًا.
- كيف يُقدم الفول المدمس بالطحينة؟ يُنقل إلى طبق التقديم ويُزين بزيت الزيتون والبقدونس والطماطم حسب الرغبة، ويُقدم بجانب الخبز العربي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
