شوربة الجزر بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-05-09 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الجزر بطريقة سهلة

تعتبر الشوربات من أهم الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع أغلب الأطباق الرئيسية المختلفة مثل صواني الستيك المشوي والأرز بأنواعه والسمك وغيرها، تعلمي اليوم كيفية تحضير شوربة الجزر بطريقة سهلة وقدمي لعائلتك طبق غير تقليدي مليء بالفوائد الصحية ومشبع أيضاً.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 297 سعرة حرارية
مقادير شوربة الجزر
500 غرام من الجزر المقشر ومقطع.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ربع كوب من الكراث المفروم.
بصلة مفرومة.
فصان من الثوم المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5 أكواب من المرق.
كوب من عصير الجزر الطازج.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
مقادير صلصة الزبادي
نصف كوب من الزبادي.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. طريقة تطبيق صلصة الزبادي
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الزبادي مع عصير الليمون والبقدونس في وعاء صغير واتركيه بالثلاجة مدة ساعة.
    طريقة تطبيق صلصة الزبادي
  2. خبز الجزر بالفرن
    تم نسخ الرابط
    قطعي الجزر لشرائح وصفيه في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ادخليه الفرن المسخن مسبقاً مدة 25 دقيقة.
    خبز الجزر بالفرن
  3. طريقة تطبيق شوربة الجزر
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر مناسب على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث وقلبيه مدة دقيقة، ثم أضيفي البصل والثوم واطهي المزيج مع التحريك المستمر مدة 5 دقائق.
    طريقة تطبيق شوربة الجزر
  4. إضافة الجزر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الجزر والمرق وعصير الجزر واغلي المزيج على نار عالية مدة 3 دقائق، ثم تبلي بالملح واخفضي الحرارة مع التحريك المستمر مدة 25 دقيقة حتى ينضج الجزر.
    إضافة الجزر
  5. خفق المزيج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربي واخفقيه جيداً، ثم صفيه وأعيديه إلى القدر مرة أخرى.
    خفق المزيج
  6. تقديم شوربة الجزر
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الشوربة في أطباق للتقديم، وزينها بصلصة الزبادي وقدّميها ساخنة أو دافئة بجانب الخبز المحمص.
    تقديم شوربة الجزر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 297 الدهون 17g
الكربوهيدرات 35g البروتين 6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)