تتعدد طرق تحضير الكفتة من مطبخ لآخر، حيث يمكن تحضيرها بالطحينية أو صلصة البندورة ويمكن تحضيرها أيضاً بالقلي أو الشوي، استعدي اليوم لتعلم طريقة تتبيل كفتة الشوي بخطوات سهلة، طبقيها وقدميها لعائلتك بجانب طبق البقدونسية والزبادي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 245 سعرة حرارية
- 450 غراماً من لحمة الكفتة.
- بصلة مفرومة.
- فص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ثمن ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
مكونات الكفتة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تتبيل الكفتة
تم نسخ الرابطتخلط لحمة الكفتة بالبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات والقرنفل في وعاء متوسط الحجم باستخدام اليد حتى تتوزع التتبيلة بشكل متساو.
- تقسيم وتشكيل الكفتة
تم نسخ الرابطتقسم الكفتة إلى 4 حصص، توضع كل حصة على سيخ معدني على شكل نقانق كما في الصورة.
- شوي الكفتة
تم نسخ الرابطيدهن رف الشواية بمنشفة ورقية منقوعة بالزيت، توضع أسياخ الكفتة وتشوى مع التقليب مرتين أو ثلاث كل 4 دقائق حتى تنضج تماما.
- تقديم الكفتة
تم نسخ الرابطتوضع أسياخ الكفتة المشوية في طبق التقديم وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 245 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | الألياف | 2g |
| البروتين | 22g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
