طريقة تتبيل السمك

تاريخ النشر: 2022-02-01 آخر تحديث: 2022-08-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

السمك من الأكلات المحببة في جميع البلدان ولكن تختلف طريقة تحضيره وتتبيله من بلد إلى أخرى، ولكن هناك توابل ومكونات لا يمكن الاستغناء عنها في تتبيلة السمك مثل الثوم والليمون وتعرفي على باقي العناصر من مقادير التتبيلة.

المكونات
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 271 سعرة حرارية

مقادير تتبيل السمك

6 شرائح من السمك الفيليه

3 فصوص من الثوم المهروس

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

نصف ملعقة من البابريكا

ربع ملعقة صغيرة من الكاري

4 حبات من الليمون معصورة

حبة من الفلفل الأخضر البارد أو الحار حسب رغبتك

بقدونس مفروم للتقديم

شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

غسل السمك
تم نسخ الرابط

اغسلي شرائح سمك الفيليه جيداً بالماء والليمون واتركيه حتى يتصفى من الماء.
تتبيل السمك
تم نسخ الرابط

في وعاء متوسط الحجم ضعي كل مكونات التتبيلة واخلطيهم جيداً مع بعضهم ثم اصنعي شقوق صغيرة في السمك وضعي التتبيلة بداخل هذه الشقوق واتركيه في التتبيلة نصف ساعة تقريباً.
قلي السمك
تم نسخ الرابط

ضعي السمك في الدقيق ثم اقلي السمك في زيت غزير ساخن حتى تحصلي على اللون الذهبي من جميع الجهات ثم أخرجيه على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
تقديم السمك
تم نسخ الرابط

في طبق تقديم مميز رصي السمك فوق البقدونس المفروم وزينيه بشرائح الليمون وقدميه مع البطاطا المقلية لعائلتك بالصحة والعافية.