تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كفتة السردين الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- ½ كيلو سمك سردين فيليه "مخلي".
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة شطة "اختياري".
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
مقادير كفتة السردين
- كيلو طماطم.
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة فلفل حريف "اختياري".
- ورقة لورا اختياري.
مقادير صلصة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تنظيف السردين
تم نسخ الرابطاحضري السردين المخلي واغسليه جيدًا وتأكدي أنه خالٍ من الشوك تمامًا.
- خلط السردين مع التوابل
تم نسخ الرابطفي محضر الطعام ضعي السردين واطحنيه ثم ضعي البقدونس والكزبرة والتوابل للسردين وامزجيهم جيدًا.
- تشكيل السردين
تم نسخ الرابطشكلي السردين المفروم إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً.
- طريقة تطبيق صلصة السردين
تم نسخ الرابطقشري الطماطم وقطعيها ثم ضعيها في الخلاط واعصريها جيداً، ضعي قدر كبير على نار هادئة ثم ضعي فيها الطماطم والبقدونس والكزبرة والثوم والتوابل وزيت الزيتون لمدة 15 إلى 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكثف الصلصة وتتسبك.
- طهي كفتة السردين مع الصلصة
تم نسخ الرابطضعي كفتة السردين إلى صلصة الطماطم وغطي الوعاء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج الكفتة.
- تقديم كفتة السردين
تم نسخ الرابطضعي كفتة السردين في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز أو الخبز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 415 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
