شوربة الذرة بالشوفان
- تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
يعتبر الشوفان من الحبوب المتوفرة في جميع أنحاء العالم، وهو من الحبوب المغذية للجسم، ويتميز بأنه من أهم مصادر الألياف الغذائية والكربوهيدرات، ومذاقه مستساغ لدى مختلف الفئات العمرية، وهناك عدة طرق لتحضيره وطبخه، إذ يمكن أن يُقدّم على وجبة الفطور مع الحليب، ويدخل أيضًا في إعداد المخبوزات والحلويات والكعك، ويُستخدم كبديل للطحين، إذ يتم طحنه في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح قوامه ناعمًا، ويدخل الشوفان في تحضير الشوربات، أمّا الذرة فهي من المحاصيل الزراعية التي يعود أصلها إلى جنوب المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية، وتُستخدم في صنع زيت الذرة ودقيق الذرة، كما تُستخدم كعلف للحيوانات، وتحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين أ، والنشويات والأملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والفسفور والحديد، إضافةً إلى مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، وتدخل في تحضير النخبوزات وأطباق السلطة وأطباق الشوربة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 4 فص من الثوم المهروس
- 1 حبة من البص المفروم فرمًا ناعمًا
- 1/2 كوب من الشوفان
- 1 كوب من الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1/4 كوب من النعناع المفروم فرمًا ناعمًا
- 2 كوب من مرق الخضار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
مقادير شوربة الذرة بالشوفان
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان
تم نسخ الرابط
- يوضع الزيت النباتي في قدر على النار ويُترك إلى أن يسخن.
تم نسخ الرابط
- يضاف البصل المفروم، والنعناع المفروم، والثوم المهروس إلى الزيت وتُقلّب المكونات.
تم نسخ الرابط
- يضاف الفلفل الأسود المطحون والملح إلى المزيج وتُقلّب المكونات.
تم نسخ الرابط
- تُخفف النار تحت القدر وتُترك المكونات تنضج على نار منخفضة.
تم نسخ الرابط
- تضاف الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي وتُخلط جيدًا إلى أن يصبح قوامها ناعمًا.
تم نسخ الرابط
- تسكب الشوربة في القدر وتوضع على النار مرة أخرى وتُترك إلى أن تسخن جيدًا.
تم نسخ الرابط
- يُرفع القدر عن النار وتُسكب الشوربة في أطباق التقديم وتُقدّم دافئة.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
