شوربة الدجاج والأرز
- تاريخ النشر: 2021-10-18 الصنف: شوربات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة الدجاج والأرز الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- دجاجه كاملة مطهية وناضجة مقطعة إلي 6 قطع.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
- 2 ورقات من اوراق الغار
- ½ ملعقة كبيرة من فلفل الهالبينو المفروم
- 1 ملعقة من غصن إكليل الجبل
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت نخيل
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ½ كوب أرز أبيض طويل الحبة مغسول ومصفي
- 1 كوب من حبات الذرة الطازجة او المجمدة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
مقادير شوربة الدجاج والأرز
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- أولا قومي بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة للسلق.
تم نسخ الرابط
- جففي الدجاجة وصفيها بمصفاة لمدة ربع ساعة.
تم نسخ الرابط
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة واتركيه يسخن قليلا
تم نسخ الرابط
- ضيفي قطع الدجاج بوضع جانب الجلد لأسفل.
تم نسخ الرابط
- قلبيها علي الوجهين لمدة 15 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي.
تم نسخ الرابط
- اخرجي الدجاجه من المقلاة، وضعي مكانها أوراق الغار والزنجبيل المفروم والهالبينو.
تم نسخ الرابط
- اخفضي درجة الحرارة وحركي باستمرار لمدة 5 دقائق.
تم نسخ الرابط
- أعيدي الدجاج إلي القدر وضيفي إكليل الجبل.
تم نسخ الرابط
- ضعي الملح والفلفل والمرق واتركيها علي نار هادئة مع التقليب لمدة 40 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- ضعي القدر جانبا وانزعي الدجاج حتي تبرد.
تم نسخ الرابط
- صفي الشوربة بمصفاة حتي ترتفع الدهون ع السطح.
تم نسخ الرابط
- تخلصي من جلد وعظم الدجاج، وقطعيها إلي مكعبات متوسطه.
تم نسخ الرابط
- في قدر آخر سخني زيت النخيل مع الثوم حتي تفوح رائحته.
تم نسخ الرابط
- ضيفي المرق المصفي و الملح والفلفل والأرز واغلي المزيج، ثم اتركيه علي نار هادئة حتي ينضج الأرز.
تم نسخ الرابط
- ضيفي لحم الدجاج والذرة حتي تنضج الذرة لمدة 5 دقائق.
تم نسخ الرابط
- تذوقي الحساء وضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الكزبرة وصبي في طبق التقديم وبالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
