شوربة الدجاج والأرز

  • تاريخ النشر: 2021-10-18 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الدجاج والأرز

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة الدجاج والأرز الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص

مقادير شوربة الدجاج والأرز

دجاجه كاملة مطهية وناضجة مقطعة إلي 6 قطع.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
2 ورقات من اوراق الغار
½ ملعقة كبيرة من فلفل الهالبينو المفروم
1 ملعقة من غصن إكليل الجبل
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت نخيل
3 فصوص ثوم مفروم
½ كوب أرز أبيض طويل الحبة مغسول ومصفي
1 كوب من حبات الذرة الطازجة او المجمدة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. أولا قومي بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة للسلق.
    تم نسخ الرابط
  2. جففي الدجاجة وصفيها بمصفاة لمدة ربع ساعة.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة واتركيه يسخن قليلا
    تم نسخ الرابط
  4. ضيفي قطع الدجاج بوضع جانب الجلد لأسفل.
    تم نسخ الرابط
  5. قلبيها علي الوجهين لمدة 15 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي.
    تم نسخ الرابط
  6. اخرجي الدجاجه من المقلاة، وضعي مكانها أوراق الغار والزنجبيل المفروم والهالبينو.
    تم نسخ الرابط
  7. اخفضي درجة الحرارة وحركي باستمرار لمدة 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  8. أعيدي الدجاج إلي القدر وضيفي إكليل الجبل.
    تم نسخ الرابط
  9. ضعي الملح والفلفل والمرق واتركيها علي نار هادئة مع التقليب لمدة 40 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  10. ضعي القدر جانبا وانزعي الدجاج حتي تبرد.
    تم نسخ الرابط
  11. صفي الشوربة بمصفاة حتي ترتفع الدهون ع السطح.
    تم نسخ الرابط
  12. تخلصي من جلد وعظم الدجاج، وقطعيها إلي مكعبات متوسطه.
    تم نسخ الرابط
  13. في قدر آخر سخني زيت النخيل مع الثوم حتي تفوح رائحته.
    تم نسخ الرابط
  14. ضيفي المرق المصفي و الملح والفلفل والأرز واغلي المزيج، ثم اتركيه علي نار هادئة حتي ينضج الأرز.
    تم نسخ الرابط
  15. ضيفي لحم الدجاج والذرة حتي تنضج الذرة لمدة 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  16. تذوقي الحساء وضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
    تم نسخ الرابط
  17. ضيفي الكزبرة وصبي في طبق التقديم وبالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة