طريقة عمل شوربة فقع
- تاريخ النشر: 2019-02-17 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-08-27
فهرس الصفحة
إليكِ اليوم طريقة عمل شوربة فقع لذيذة جداً مع الفطر، ستزيد من غنى الأطباق الرئيسية التي ستقدمينها بجانبها، تعرفي على مكوناتها، وباشري بتحضيرها.
شاهد أيضاً: شوربة القرع الأصفر
مكونات شوربة الفقع
- 100 جرام زبدة
- 500 جرام فطر، مقطع أرباع
- 2 فص ثوم، مفروم ناعما
- 1 كراث متوسط الحجم، مفروم ناعما
- 1 حبة بصل، مفرومة ناعما
- 2 عود زعتر فرنسي
- 350 جرام كمأة
- 1 حبة بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
- 1/2 لتر من الماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة بقدونس، مفروم
- القليل من الكريمه السائلة
شاهد أيضاً: شوربة البورش الروسية
طريقة تحضير شوربة الفقع
-
نذوب الزبدة في قدر ونضيف الكراث والبصل ونطهو لمدة 3 دقائق نضيف الثوم ونشوح لمدة دقيقتين تقريباً.
-
نضيف البطاطا المقشرة ونطبخ لمدة دقيقتين.
-
نضيف الفطر والكمأة ونطبخ لمدة 5 دقائق ثم نضيف الزعتر.
-
نضيف ماء ونطبخ لمدة 20 دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود.
-
تقدم وتزين بكريمه سائلة وبقدونس.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الميزو
شاهد أيضاً: طريقة عمل الشوربة البيضاء
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات شوربة الفقع؟ تتكون شوربة الفقع من 100 جرام زبدة، 500 جرام فطر مقطع أرباع، 2 فص ثوم مفروم ناعماً، كراث متوسط الحجم مفروم ناعماً، حبة بصل مفرومة ناعماً، 2 عود زعتر فرنسي، 350 جرام كمأة، حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة، نصف لتر ماء، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 ملعقة بقدونس مفروم، والقليل من الكريمة السائلة.
- كيف يتم تحضير شوربة الفقع؟ يُذوب الزبدة في قدر ويُضاف الكراث والبصل ويُطهى لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُشوح لمدة دقيقتين، ثم تُضاف البطاطا المُقشرة وتُطبخ لمدة دقيقتين أخرى. بعدها يُضاف الفطر والكمأة ويُطبخ لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الزعتر. يتم إضافة الماء ويُطبخ لمدة 20 دقيقة، ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسود. تُقدم وتُزين بالكريمة السائلة والبقدونس.
- ما هي مدة طهي شوربة الفقع؟ يتم طهي شوربة الفقع لمدة 20 دقيقة بعد إضافة الماء، بالإضافة إلى الوقت اللازم لتحضير باقي المكونات قبلها.
- كيف يتم تزيين شوربة الفقع؟ تُزين شوربة الفقع بالكريمة السائلة والبقدونس المفروم.
- هل يمكن تعديل التوابل حسب الرغبة؟ نعم، يمكن تعديل كمية الملح والفلفل الأسود حسب الذوق والرغبة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
