شوربة كاري
- تاريخ النشر: 2021-10-19 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-06 الصنف: شوربات التقييم:
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة دافئة، غنية بالنكهات وتُشعرك بالراحة في كل ملعقة، فجربي شوربة الكاري اللذيذة التي تجمع بين التوابل العطرية والمرق الكريمي في توازن مثالي. تعتبر من أشهى وصفات الشوربة الهندية التي تفتح الشهية وتناسب كل الأوقات، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في مطبخكِ.
مكونات شوربة كاري
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 5 ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة كركم مطحون
- 3 ملاعق كبيرة معجون كاري أحمر
- 2 كوب بطاطس مفرومة
- 850 غرام حليب جوز الهند
- 1 كوب خضروات طازجة من اختيارك للزينة
- 1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة حسب الرغبة للتزيين
مقادير شوربة كاري
-
طريقة تحضير شوربة كاري
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية، ثم ضعي البصل والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود واتركيه ليُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يبدأ البصل في النعومة ويصبح عطريًا.
- إضافة السكر والكاري
تم نسخ الرابطأضيفي السكر البني والكركم ومعجون الكاري وحركيه حتى يتغلغل في المكونات العطرية، اتركيه ليُطهى حتى يصبح المزيج رائحته ويبدأ في الغليان حوالي 5 دقائق.
- إضافة البطاطس
تم نسخ الرابطأضيفي البطاطس وحليب جوز الهند ثم قلبي المزيج حتى يغلي، بمجرد الغليان غطي المزيج وخففي النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار.
- تقديم شوربة الكاري
تم نسخ الرابطضعي الحساء في أطباق وزينيها بأي خضروات وأعشاب وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية في شوربة كاري
| السعرات الحرارية | 150 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
