شوربة ريجاتوني الإيطالية
- تاريخ النشر: 2021-07-01 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة ريجاتوني الإيطالية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 5 قطع لحم مقدد مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- نصف كيلو نقانق إيطالية
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
- 1 كوب جزر مفروم ناعم
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الإيطالي المجفف
- 1 علبة طماطم مهروسة ومعلبة
- ربع كوب صلصة بيتزا
- 1 عبوة فاصوليا بيضاء
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- 2 1/2 كوب معكرونة ريجاتوني
- ربع كوب ريحان طازج مفروم للتقديم
- نصف كوب جبن بيكورينو مبشور للتقديم
مقادير شوربة ريجاتوني الإيطالية
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- في قدر كبير ضعي القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة.
تم نسخ الرابط
- ضعي اللحم المقدد وقلبي ثم ضيفي النقانق الإيطالية.
تم نسخ الرابط
- قلبي حتى يختفي لون النقانق الزهرية ثم أخرجي اللحم وصفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
تم نسخ الرابط
- ضعي زيت الزيتون في نفس القدر على نار متوسطة ثم وضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل لونه لمدة دقيقتين تقريبًا.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الثوم وإكليل الجبل الطازج وقلبي لمدة دقيقة.
تم نسخ الرابط
- ضعي الفليفلة الحلوة والجزر والملح والفلفل الأسود والأوريغانو واتركي الخليط لمدة 8-10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الطماطم والفاصوليا وصلصة البيتزا ثم ضعي المرق وقلبي.
تم نسخ الرابط
- اتركي المرق ليغلي على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي المعكرونة وقلبي وغطى القدر.
تم نسخ الرابط
- اخفضي الحرارة إلى متوسطة واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب بينهما.
تم نسخ الرابط
- في أطباق التقديم ضعي شوربة ريجاتوني الإيطالية وقدميها دافئة مع بعض الريحان الطازج وجبنة بيكورينو رومانو.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
