شوربة الحريرة بالصور
- تاريخ النشر: 2022-11-02 الصنف: شوربات التقييم:
تحضر شوربة الحريرة بطرق عدة منها مع اللحم والخضار، تتميز بطعمها الرائع والتي يمكن تقديمها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل صينية الدجاج والأرز المبهر، طبقي وصفة شوربة الحريرة بالصور خطوة بخطوة واستمتعي بوجبة غداء شهية ومليئة بالفائدة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 261 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- ساقان من الكرفس المقطع.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 6 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج أو ماء.
- 800 غرام من الطماطم المعلبة أو الكاملة أو المهروسة.
- نصف كوب من العدس البني.
- نصف كوب من العدس الأحمر.
- كوب ونصف من الحمص الحب.
- 120 غراماً من المعكرونة.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من البقدونس.
مكونات الشوربة
- ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- عود من القرفة.
- رشة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات التوابل
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيقلى البصل لمدة 5 دقائق مع الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة.
- إضافة الكرفس والثوم والتوابل
تم نسخ الرابطيضاف الكرفس والثوم والزنجبيل والفلفل والكركم والكمون والبابريكا والفلفل الحار، تقلب المكونات معاً لمدة دقيقة.
- إضافة المرق والطماطم والعدس والأعشاب وباقي التوابل
تم نسخ الرابطيسكب المرق والطماطم والقرفة والزعفران والملح والعدس الأحمر والعدس البني ونصف كمية الكزبرة والبقدونس، يغلى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- إضافة الحمص والمعكرونة
تم نسخ الرابطيضاف الحمص والمعكرونة، تطهى المكونات معاً لمدة 10 دقائق إضافية.
- تزيين وتقديم شوربة الحريرة
تم نسخ الرابطتسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة، تزين بالبقدونس والكزبرة المتبقية حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 261 | الدهون | 5.6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 41.9g | الألياف | 7.2g |
| سكر | 6.2g | البروتين | 13.2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
