طريقة عمل الشوربة البيضاء
- تاريخ النشر: 2022-03-23 آخر تحديث: 2022-08-24 الصنف: شوربات التقييم:
الشوربة البيضاء من أطباق الشوربات الإيطالية الشهيرة بالكريمة والدجاج والبعض يرفقها بالخضروات وهو طبق غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بالسعرات الحرارية العالية، تعرفي على طريقة عمل الشوربة البيضاء بالفيديو وبخطواتٍ سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 132 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- قطعتان من فيليه الدجاج المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- كوبان من الماء.
- ربع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب الجاف.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
مقادير عمل الشوربة البيضاء
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تذويب الزبدة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة، واتركيها حتى تسخن وتذوب، ثم أضيفي الثوم والبصل، وقلبي جيداً حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
- إضافة الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج وقلبي إلى أن يجف تماماً ويصبح لونه أبيض، ولكن لا تدعي الدجاج يصبح غامق اللون فذلك سيؤثر على لون الشوربة.
- خفق المكونات
تم نسخ الرابطضعي الماء، الدقيق، الحليب، الكريمة، الملح، الفلفل والزنجبيل في وعاء الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثوان لتتجانس المكونات وتحصلي على سائل ناعم ثم ضعيهم على نار متوسطة لمدة دقيقة.
- إضافة الدجاج لخليط الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الخليط على الدجاج في القدر وقلبي الشوربة إلى أن تغلي، ثم غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة إلى أن تسمك وتتجانس مع التقليب المستمر.
- تقديم الشوربة البيضاء
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 132 | الكربوهيدرات | 13.6g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 3.8g | الكوليسترول | 14g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
