شوربة الحريرة

  • تاريخ النشر: 2021-04-25 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الحريرة

تعرفي على أسهل طريقة لعمل شوربة الحريرة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
مقادير شوربة الحريرة
نصف كوب من العدس المغسول والمصفى.
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
ستة أكواب من الماء.
نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
رشّة من الزنجبيل المطحون والقرفة.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
نصف كوب من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
نصف كوب من لسان العصفور المسلوق.
علبة من الحمص الحب.
علبة من الطماطم المقطعة لقطع متوسطة.
كوبان من مرقة الخضروات.
أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
اربع ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض.
ملعقتان صغيرتان منعصير الطماطم.
كوب من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. ضعي قدر على نار متوسطة الحرارة وسخني كمية من الماء والملح فيه ثم ضيفي لهم العدس واتركيه لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  2. ارفع العدس عن النار وصفيه من الماء واتركيه جانباً حتى يهدأ.
    تم نسخ الرابط
  3. احضري قدر عميق وضعيه على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن وضيفي البقدونس ونصف كمية الكزبرة والزنجبيل والقرفة والبصل وقلبيهم لمدة 10 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  4. ضعي الطماطم وقلبي لعدة دقائق ثم ضيفي العدس والحمص ومرقة الخضروات وقلبيهم مع بعض.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي للشوربة الفلفل الأسود والملح وحركيهم لمدة خمس دقائق ثم غطي القدر واتركي الخليط لمدة أربعين دقيقة أو حتى ينضج العدس.
    تم نسخ الرابط
  6. في وعاء كبير اخلطي الماء والطحين والكمية المتبقية من الكزبرة وعصير الليمون وعصير الطماطم حتى تتجانس جميع المكونات.
    تم نسخ الرابط
  7. ضيفي خليط الكزبرة وعصير الطماطم ولسان العصفور إلى الشوربة وقلبي لمدة خمس دقائق ثم ارفعي الشوربة عن النار.
    تم نسخ الرابط
  8. احضري طبق تقديم مميز واغرفي فيه الشوربة وقدميها ساخنة لعائلتك وصحتين وهنا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)