شوربة الحريرة
- تاريخ النشر: 2021-04-25 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لعمل شوربة الحريرة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- نصف كوب من العدس المغسول والمصفى.
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ستة أكواب من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- رشّة من الزنجبيل المطحون والقرفة.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من لسان العصفور المسلوق.
- علبة من الحمص الحب.
- علبة من الطماطم المقطعة لقطع متوسطة.
- كوبان من مرقة الخضروات.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- اربع ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان منعصير الطماطم.
- كوب من الماء.
مقادير شوربة الحريرة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- ضعي قدر على نار متوسطة الحرارة وسخني كمية من الماء والملح فيه ثم ضيفي لهم العدس واتركيه لمدة خمس دقائق.
تم نسخ الرابط
- ارفع العدس عن النار وصفيه من الماء واتركيه جانباً حتى يهدأ.
تم نسخ الرابط
- احضري قدر عميق وضعيه على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن وضيفي البقدونس ونصف كمية الكزبرة والزنجبيل والقرفة والبصل وقلبيهم لمدة 10 دقائق.
تم نسخ الرابط
- ضعي الطماطم وقلبي لعدة دقائق ثم ضيفي العدس والحمص ومرقة الخضروات وقلبيهم مع بعض.
تم نسخ الرابط
- ضيفي للشوربة الفلفل الأسود والملح وحركيهم لمدة خمس دقائق ثم غطي القدر واتركي الخليط لمدة أربعين دقيقة أو حتى ينضج العدس.
تم نسخ الرابط
- في وعاء كبير اخلطي الماء والطحين والكمية المتبقية من الكزبرة وعصير الليمون وعصير الطماطم حتى تتجانس جميع المكونات.
تم نسخ الرابط
- ضيفي خليط الكزبرة وعصير الطماطم ولسان العصفور إلى الشوربة وقلبي لمدة خمس دقائق ثم ارفعي الشوربة عن النار.
تم نسخ الرابط
- احضري طبق تقديم مميز واغرفي فيه الشوربة وقدميها ساخنة لعائلتك وصحتين وهنا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
