تعتبر السمبوسة من أشهر أصناف الأطباق الجانبية التي تحضر بحشوات مختلفة تتميز جميعها بالطعم الشهي، تقدم بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة مثل صينية الكفتة بالطحينة والستيك المشوي وغيرها، إليك اليوم وصفة لتحضير سمبوسة خضار بأسهل الخطوات والمقادير، جربيها فوراً. [1]
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 30 اشخاص
- 50 سعرة حرارية
- 3 حبات من البطاطس المسلوقة.
- كوب ونصف من البازلاء المجمدة.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 30 قطعة من عجينة السبرينغ رول.
مكونات السمبوسة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- قلي البصل والبطاطس
تم نسخ الرابطاقلي البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، ثم قطعي البطاطس المسلوقة وأضيفيها واهرسيها باستخدام الشوكة.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والفلفل والكاري والكزبرة، حركي المكونات معاً.
- إضافة البازلاء
تم نسخ الرابطأضيفي البازلاء وحركيها مع المكونات، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- حشو السمبوسة
تم نسخ الرابطافردي شرائح السبرينغ رول على سطح نظيف، أضيفي حوالي ملعقة من الحشوة على طرفها، ثم اطويها كما في الصورة حتى تحصلي على شكل المثلث.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطاقلي السمبوسة في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 30 ثانية لكل جانب.
- تقديم السمبوسة
تم نسخ الرابطقدمي السمبوسة مباشرة في طبق التقديم بعد تصفيتها من الزيت تماماً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 50 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 1g |
| البروتين | 3g |
- ↑ "مقال: طريقة عمل السمبوسك محلي الصنع" ، المنشور في موقع: hungrypaprikas.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
