استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل كليجا بدون حشوه الشهية، حلى خفيف مناسب لتقديمه للضيوف بجانب القهوة السادة، يمكنك إضافة الحشوات حسب رغبتك مثل التمر أو الفستق أو الجوز، جربيها الان واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 20 اشخاص
- 105 سعرة حرارية
- 100 غرام من السكر.
- 30 مللتر من الحليب.
- 180 غراماً من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- 75 غراماً من السمن المذاب أو الزيت.
- بيضتان.
مكونات الكليجا
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تسخين الحليب والسكر
تم نسخ الرابطيسخن الحليب ويذوب السكر فيه في قدر صغير على نار خفيفة، يحرك المزيج حتى يذوب السكر تماماً، ثم يرفع عن النار.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والهيل معاً في وعاء متوسط الحجم.
- إضافة السمن
تم نسخ الرابطيضاف السمن المذاب فوق مزيج الدقيق، تفرك المكونات باليد حتى تتجانس.
- إضافة الحليب والبيض
تم نسخ الرابطيسكب الحليب بيضة إلى المزيج، تعجن المكونات بسرعة حتى تتكون عجينة ناعمة، تغطى وتترك لمدة ساعة كي ترتاح.
- فرد وتقسيم العجينة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على سطح مبطن بورق الزبدة، تقسم إلى قطع مستديرة باستخدام كوب أو قطاعة الحلويات.
- خبز الكليجا
تم نسخ الرابطترتب القطع على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، تدهن كل منها بالبيض باستخدام فرشاة الحلويات، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الكليجا
تم نسخ الرابطتبرد الكليجا قليلاً، ثم تقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 105 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
