كومبير مع حشوة الدجاج

استعدي اليوم لتحضير وصفة شهية بخطوات بسيطة، وهي وصفة كومبير مع حشوة الدجاج، هذا الطبق والذي يتكون أساساً من البطاطس المشوية مع حشوة الدجاج، ليقدم لكِ وجبة متكاملة ومشبعة يمكن تحضيرها بسهولة، قدمي الكومبير مع سلطة خضراء منعشة أو مع صلصة الزبادي بالخيار والنعناع.

مكونات كومبير مع حشوة الدجاج

• 3 حبات من البطاطس.
• 300 غرام من صدور الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• 150 غرام من الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من جبنة القشقوان.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كاتشب للتقديم.

طريقة التحضير

• لتحضير كومبير مع حشوة الدجاج، لفي البطاطس بورق القصدير بإحكام وضعيها جانباً.
• تبّلي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وزيت الزيتون، ثم لفيها أيضاً بورق القصدير.
• ضعي البطاطس والدجاج الملفوفين بالقصدير في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة، وافتحي القصدير في منتصف الوقت، حتى يأخذوا لوناً ذهبياً.
• لتحضير الذرة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الذرة وجبنة الشيدر وحرّكي، حتى تذوب الجبنة تماماً.
• حضّري كومبير مع حشوة الدجاج بفتح البطاطس من الوسط، ثم اهرسيها مع الزبدة، الملح، وجبنة القشقوان حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
• أضيفي الذرة والدجاج فوق البطاطس المهروسة، وزيني بالكاتشب حسب الرغبة، ثم قدمي كومبير مع حشوة الدجاج على الفور.

مقالات ذات صلة:

بطاطا كومبير التركية

طريقة بطاطا بالفرن بالصور

طريقة عمل بطاطا بوريه بالصور