سلطة التفاح الأحمر والجوز: خيار صحي ومنعش
سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير: خيار صحي ولذيذ يجمع بين النكهة والقيمة الغذائية.
- تاريخ النشر: 2025-11-30 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-12-01 الصنف: سلطات التقييم:
تجمع سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير بين النكهة المنعشة والقوام المقرمش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الصحية والخفيفة، يعتمد هذا الطبق على التفاح الأحمر الغني بالعناصر المفيدة، وهو ما يتماشى مع الحديث عن فوائد التفاح الأحمر ودوره في تعزيز المناعة ودعم صحة القلب. يمتزج الجرجير الطازج مع الجوز ليقدّما توازنًا رائعًا بين الألياف والدهون الصحية. كما تتميز هذه السلطة بسرعة التحضير وتعدد طرق تقديمها، وفيما يلي خطوات أساسية تساعدكِ على إعدادها بنجاح في كل مرة.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير
- اختيار تفاح أحمر طازج ومتماسك للحصول على شرائح مقرمشة.
- تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة وتغطيتها بقليل من الليمون لمنع تغيّر اللون.
- غسل أوراق الجرجير جيدًا وتجفيفها قبل الاستخدام للحفاظ على قرمشتها.
- خلط الجرجير مع شرائح التفاح ثم إضافة الجوز المحمص لإبراز النكهة.
- تحضير صلصة مكوّنة من العسل والليمون وزيت الزيتون ورشة ملح.
- إضافة الصلصة إلى المكونات قبل التقديم مباشرة للحفاظ على القوام.
- تزيين الطبق ببعض الجوز الإضافي أو رشة فلفل أسود عند الرغبة.
القيمة الغذائية لسلطة التفاح الأحمر
تُعدّ هذه السلطة مصدرًا ممتازًا للألياف ومضادات الأكسدة بفضل التفاح الأحمر، كما تحتوي على دهون صحية مصدرها الجوز مما يدعم صحة القلب ويساعد على تعزيز الشبع، يقدم الجرجير مجموعة من الفيتامينات مثل A وC إضافة إلى المعادن الأساسية، وتحتوي الحصة الواحدة على سعرات حرارية معتدلة تتراوح بين 150–220 سعرة، مما يجعلها مناسبة لنظام غذائي متوازن وغنية بالقيم الغذائية المفيدة للجسم.
شاهد أيضاً: سلطة التفاح والملفوف الأحمر
شاهد أيضاً: طريقة عمل كمبوت التفاح
مكونات سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- كوب من شرائح التفاح الأحمر الطازج المقطّع رفيعًا.
- كوب من أوراق الجرجير المغسولة والمصفّاة جيدًا.
- نصف كوب من الجوز المحمّص والمكسّر خشنًا.
- ربع كوب من جبنة فيتا مفتّتة (اختياري).
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة خفيفة من الملح.
المكونات
-
طريقة تحضير سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير
-
- 10 دقيقة
- تجهيز التفاح
تم نسخ الرابطقطّعي التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة وقلّبيه مع عصير الليمون ليحافظ على لونه.
- تجهيز قاعدة السلطة
تم نسخ الرابطضعي أوراق الجرجير في طبق التقديم بعد غسلها وتجفيفها جيدًا للحفاظ على قوامها.
- إضافة المكونات
تم نسخ الرابطوزّعي شرائح التفاح فوق الجرجير ثم أضيفي الجوز المحمّص ويمكن إضافة جبنة الفيتا حسب الرغبة.
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطاخلطي العسل وزيت الزيتون والملح والفلفل حتى تتجانس الصلصة تمامًا.
- تقديم سلطة التفاح الأحمر والجوز
تم نسخ الرابطاسكبي الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة وقلّبي برفق وقدّميها فورًا للحفاظ على القرمشة والنكهة.
-
معلومات التغذية في سلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير
| السعرات الحرارية | 170 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 18g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 3g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي المكونات الأساسية لسلطة التفاح الأحمر والجوز والجرجير؟ المكونات الأساسية تشمل التفاح الأحمر الطازج، الجرجير، الجوز المحمص، وخلطة الصلصة المكونة من العسل والليمون وزيت الزيتون ورشة ملح.
- كيف يمكن منع تغير لون شرائح التفاح بعد التقطيع؟ يمكن تغطية شرائح التفاح بقليل من عصير الليمون لمنع تغير اللون.
- ما هي القيمة الغذائية لهذه السلطة؟ تحتوي السلطة على الألياف ومضادات الأكسدة بفضل التفاح الأحمر، دهون صحية مصدرها الجوز، وفيتامينات ومعادن أساسية من الجرجير، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية معتدلة تتراوح بين 150–220 سعرة لكل حصة.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير سلطة التفاح الأحمر والجوز؟ اختيار تفاح أحمر طازج، تقطيع الشرائح وتغليفها بالليمون، غسل وتجفيف أوراق الجرجير، خلط الجرجير والتفاح مع الجوز المحمص، تحضير الصلصة وإضافتها قبل التقديم، وتزيين الطبق عند الرغبة.
- هل تعتبر سلطة التفاح الأحمر وجبة صحية؟ نعم، فهي غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما تدعم صحة القلب وتساعد على تعزيز الشبع بفضل الدهون الصحية الموجودة في الجوز.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
