طريقة تحضير لحم ستروجانوف بالكريمة

  • تاريخ النشر: 2021-08-29 آخر تحديث: 2023-11-08 التقييم:

لحم ستروجانوف أو بيف ستروجانوف من الأطباق الإيطالية المميزة ذات الطعم شهي، بإمكانك تقديمه إما مع الأرز أو مع المعكرونة أو حتى مع الخضار سوتيه، أما الآن دعينا نريكِ طريقة تحضير لحم ستروجانوف بالكريمة بالفيديو والصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 559 سعرة حرارية
مقادير ستروجانوف بالكريمة
كيلوغرام إلا ربع من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
بصلة مفرومة فرما ناعماً.
ربع ملعقة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة من القرنفل.
كوبان من الماء الساخن.
ربع كوب من الدقيق.
علبة كبيرة من الكريمة الحامضة.
ربع كوب من البقدونس المجفف.
ملعقتان صغيرتان من المستردة.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
علبة من المشروم.
نصف كيلوغرام من الأرز.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. طهي اللحم
    تم نسخ الرابط
    اطهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع البصل المفروم وجوزة الطيب والملح والقرنفل لمدة عشر دقائق وحتى تنضج.
    طهي اللحم
  2. تذويب الدقيق
    تم نسخ الرابط
    ذوبي الدقيق في الماء الساخن حتى يصبح متناسق القوام، ثم أضيفيه إلى اللحم.
    تذويب الدقيق
  3. إضافة المشروم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي المشروم واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
    إضافة المشروم
  4. إضافة الكريمة والبقدونس والمستردة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الكريمة الحامضة مع البقدونس المجفف والمستردة، ثم أضيفيه إلى اللحم وضعي الملح والفلفل واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة.
    إضافة الكريمة والبقدونس والمستردة
  5. تقديم لحم ستروجانوف بالكريمة
    تم نسخ الرابط
    اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة، ثم قدميه مع الستروجانوف على الفور.
    تقديم لحم ستروجانوف بالكريمة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 559
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)