بولونيز سجق كريمي

بولونيز سجق كريمي

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بولونيز سجق كريمي الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 419 سعرة حرارية
مقادير بولونيز سجق كريمي
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
2 جزر مفروم ناعم
2 سيقان كرفس مقطع ناعم
3 فصوص ثوم مفروم
2 سجق إيطالي منزوع الأغلفة
500 غرام لحم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة طعام توابل ايطالية
750 غرام طماطم مهروسة
2 كوب مرق اللحم
2 ورق الغار
1 كوب جبن بارميزان
نصف كوب كريمة ثقيلة
500 غرام باستا بيني مطبوخة
جبن بارميزان مبشورة للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طهي الخضروات
    تم نسخ الرابط
    ضعي قدر كبير على نار متوسطة ضيفي زيت الزيتون وقلبي البصل والكرفس والجزر والثوم حتى ينضج حوالي 10-15 دقيقة، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
  2. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    زيدي اللحم المفروم والنقانق ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقطعي اللحم بملعقة وقلبى حتى يختفي اللون الوردي، بعد ذلك ضيفي معجون الطماطم والتوابل الإيطالية وقلبي، زيدي الآن جميع المكونات المتبقية ما عدا البارميزان والقشدة ثم قلبي لضمان خلط كل شيء جيدًا، اتركيه لينضج لمدة 30 دقيقة إلى 3 ساعات، كلما طالت مدة النضج كلما كانت النكهة أعمق وأكثر تركيزًا.
  3. إضافة المكرونة والجبن
    تم نسخ الرابط
    ضيفي البارميزان والقشدة إلى السجق البولونيز ثم ضعي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة.
  4. تقديم بولونيز سجق كريمي
    تم نسخ الرابط
    في طبق التقديم ضعي بولنيز السجق الكريمي وقدميه مع المزيد من جبن البارميزان لعائلتك بالصحة والعافية.
recipe print page - يمي ليالينا