تعد القطايف من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يتم تحضيرها في شهر رمضان وتتعدد طرق إعدادها ما بين الحلو والحادق، وتعتبر طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة من أبسط الطرق وألذها، تعرفي معنا على طريقتها بخطواتٍ سهلة موضحة بالصور.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل قطايف عصافيري بالنوتيلا
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 30 اشخاص
- 545 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السميد الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البكينج باودر.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- رشة من الكركم حسب الرغبة.
مقادير عمل قطايف عصافيري بالقشطة
- كوبان من الماء.
- كوب من السكر.
- قطرتان من عصير الليمون.
- رشة من الزعفران.
مقادير القطر
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط الدقيق مع الماء
تم نسخ الرابطلتحضير قطايف عصافيري بالقشطة يوضع الدقيق والماء في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات، ثم تضاف باقي المكونات من السميد والسكر والبيكنج باودر والحليب، ويستمر الخفق.
- تسوية القطايف عصافيري بالقشطة
تم نسخ الرابطتوضع مقلاة على نار متوسطة، ثم تصب القطايف فوقها ، ثم ترفع عند نضجها على محارم ورقية نظيفة.
- حشو القطايف
تم نسخ الرابطتغلق حبات القطايف وهي دافئة قليلًا بنسبة ثلاثة أرباعها ويبقى الربع الأخير مفتوحاً للحشوة، ثم تحشى بالقشطة وتزين بالفستق الحلبي وتترك جانباً.
- لتحضير القطر
تم نسخ الرابطيحضر القطر بوضع جميع مكوناته في قدر على النار، ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يصب فوق القطايف العصافيري.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 545 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 11g | البروتين | 9g |
| الكوليسترول | 16g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
