قطايف بالقشطة مقلية

  • تاريخ النشر: 2022-09-14 الصنف: حلويات التقييم:
قطايف بالقشطة مقلية
مقالات ذات صلة
طريقة القطايف بالقشطة
طريقة عمل القطايف المقلية
قطايف بالقشطة والفستق

تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، يمكن إعدادها بالحشوات المختلفة مثل الجوز والجبنة والنوتيلا أيضاً، طبقي خطوات تحضير قطايف بالقشطة مقلية وقدميها مع القهوة السادة بعد الفطور واستمتعي.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 142 سعرة حرارية
مكونات القطايف
كوبان من الدقيق.
نصف كوب من كريمة القمح.
3 أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
225 غرام من الجبن الكريمي.
نصف كوب من الزبادي اليوناني.
كوب من شراب السكر.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير عجينة القطايف
    تم نسخ الرابط
    يخلط الدقيق والكريمة والخميرة ونصف كمية السكر والبيكنج باودر والملح والماء معاً جيداً حتى تتكون عجينة، تترك جانباً لمدة 20 دقيقة كي ترتاح.
    تحضير عجينة القطايف
  2. طهي عجينة القطايف
    تم نسخ الرابط
    تسكب ملعقة من خليط العجين في مقلاة ساخنة لتكوين قطع القطايف، تطهى حتى تتشكل الفقاعات العلوية، ثم توضع قطع القطايف جانباً فوق منشفة مع الحرص على تغطيتها.
    طهي عجينة القطايف
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    تخلط الجبنة والزبادي والسكر المتبقي معاً في وعاء باستخدام الخفاقة.
    تحضير الحشوة
  4. حشو القطايف
    تم نسخ الرابط
    تحشى حبات القطايف بإضافة ملعقة من الحشوة لكل قطعة كما في الصورة، ثم تطوى القطايف من المنتصف وتغلق الأطراف حتى يتكون شكل نصف قمر.
    حشو القطايف
  5. قلي القطايف المحشية
    تم نسخ الرابط
    تقلى حبات القطايف في قدر زيت عميق أو باستخدام المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق.
    قلي القطايف المحشية
  6. تقديم القطايف بالقشطة
    تم نسخ الرابط
    تقدم القطايف مباشرة في طبق التقديم بعد غمسها بشراب السكر، يمكن تزيينها بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
    تقديم القطايف بالقشطة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 142
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)