حضري ألذ قطايف بالقشطة في المنزل مع تيفال

        تعدّ القطايف واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تلقى رواجاً عالمياً، ليس في شهر رمضان فحسب، بل وفي جميع أوقات العام.

 

 

 

- لتحضير عجينة القطايف: امزجي قليلاً من الطحين مع الماء والبيكنغ باودر ورشة ملح ورشة سكر.

 

- انتظري حتى يصبح الثيرمو سبوت في مقلاة تيفال أحمراً، واسكبي عجينة القطايف.

 

- انتظري حتى يحمرّ القاع، لكن لا تقلبيها، بل ضعيها فوق فوطة نظيفة.

 

- لتحضير القشطة: امزجي الكريمة والحليب مع مكعبات التوست البيضاء واتركي الخليط في الثلاجة. أضيفي له قليلاً من النشاء المذاب بالماء البارد وأعيدي الخليط للثلاجة مجدداً. ستجدين أنه أصبح لديكِ خليط قشطة غني ولذيذ.

 

- احشي القطايف بهذه القشطة الغنية، وستجدين أن لديكِ عجينة قطايف تلتصق بسهولة.