تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الغريبة بالقشطة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 326 سعرة حرارية
- مقادير الغريبة بالقشطة
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ⅔ كوب سمن بلدي في درجة حرارة الغرفة.
- ⅔ كوب سكر بودرة.
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
- فستق حلبي للتزيين.
- مقادير حشو القشطة
- كوب جبن قريش.
- ½ كوب مهلبية مطبوخة.
- ¼ كوب قشطة بلدي أو معلبة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير عجينة الغريبة
تم نسخ الرابطأحضري وعاء كبير ثم ضعي فيه السمن والسكر البودرة واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المقادير ويصبح قوامها كريمي، ضعي الدقيق تدريجيًّا واخفقيهم حتى يبدأ التماسك قليلًا، أضيفي باقي الدقيق واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة في نفس الوقت، غلفي العجين بورق نايلون شفاف أو فوطة نظيفة واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- تحضير حشو الغريبة
تم نسخ الرابطفي وعاء آخر ضعي مقادير الحشو واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المقادير.
- تشكيل الغربية وحشوها
تم نسخ الرابطقطعي العجين إلى كرات صغيرة ثم اصنعي فتحة في كل كرة حفرة واحشيها بالقشطة ثم أغلقيها مرةً أخرى.
- خبز الغريبة بالقشطة
تم نسخ الرابطرشي قوالب المعمول أو قوالب التارت الصغيرة بالسكر البودرة، ضعي الكرات المحشوة بالقشطة في القوالب لتشكيلها، احضري صينية فرن وغطيه بورق الزبدة ثم رصي فيها الغريبة ثم زينيها بحبات الفستق، ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 أو 12 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تقديم الغريبة بالقشطة
تم نسخ الرابطاتركي الغريبة تبرد تمامًا ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها مع الشاي والمشروبات الساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 326 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
