فتة كفتة باللبن

  • تاريخ النشر: 2018-06-01 | آخر تحديث: 2023-11-19
مقالات ذات صلة
فتة الكفته المدخنة على الطريقة البيتية
طريقة عمل الكفتة التركية
كفتة الجمبري

الفتة بأنواعها المختلفة من الأطباق الرمضانية المميزة، جربي تقديمها هذه المرة بطريقة جديدة، إليكِ طريقة عمل فتة كفتة باللبن الشهية واللذيذة.

شاهد أيضاً: فتة اللحمة المصرية المميزة

فتة الكفتة باللبن

المكونات

خبز عربي مقطع مربعات ومقلي

1/2 كيلو جرام لحم عجل مفروم ناعم

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 كوب بقدونس مفروم ناعم

فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مهروس

3 حبة طماطم مقشرة ومطحونة

1/4 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة طحينة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1- ضعي اللحم في وعاء، وأضيفي لها البصل، والبقدونس، والملح والتوابل، وقلبيها جيداً.

2- ضعي الزيت على النار، ثم شكلي اللحم إلى كريات، واقليها في الزيت حتى تتحمر من جميع الجهات.

3- ارفعي اللحم من المقلاة.

4- في نفس المقلاة ضعي البصل وفص ثوم، وقلبي حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم، والملح، والفلفل الأسود والسكر على النار، واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

5- ضعي اللبن، والطحينة، وعصير الليمون وفص الثوم في وعاء، وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم.

6- في صحن التقديم، ضعي الخبز، ثم صوص الطماطم، ثم صوص الزبادي، بعدها كرات اللحم.