تعتبر الكفتة من أكثر الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والأطفال، وأيضاً هي من أهم الأكلات التي تتضمنها أغلب الموائد في الولائم والعزائم، تعرفي على طريقة عمل أصابع الكفتة المحشية خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز البسمتي من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 398 سعرة حرارية
- 300 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط المطحون.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبتان من البندورة المقشرة.
- ربع كوب من الماء الساخن.
مقادير الكفتة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تتبيل اللحم المفروم
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود جيداً.
- تشكيل الكفتة وحشوها
تم نسخ الرابطاصنعي كرات من الكفتة وبسطيها واحشيها بجبن الموزاريلا وأغلقيها جيداً، كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- قلي الكفتة
تم نسخ الرابطسخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الكفتة وحمريها على الجهتين ثم انقليها إلى طبق الفرن.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطأضيفي للمقلاة زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم، والفلفل الأسود وحركي لمدة دقيقة.
- طريقة تطبيق صلصة الكفتة
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم المفرومة والماء الساخن وغطي المقلاة واتركي الصلصة لمدة 5 دقائق حتى تتسبك، ثم ارفعي المقلاة عن النار، ووزعي صوص الطماطم فوق الكفتة بطبق الفرن.
- خبز الكفتة
تم نسخ الرابطانثري القليل من جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 190.
- تقديم أصابع الكفتة المحشية
تم نسخ الرابطضعي الكفتة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على الفور بجانب سلطة الطحينية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 398 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3.5g | الألياف | 1.2g |
| البروتين | 55g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
