تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كفتة بصوص الطماطم الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 456 سعرة حرارية
- كيلو لحم مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ¾ كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- ¼ كيلو جبن موتزاريلا مقطع مكعبات
- ¼ كوب أوراق ريحان طازجة
- ملعقة صغيرة أُوريجانو مجفف مطحون
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
مقادير الكفتة بصوص الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطاحضري وعاء كبير ثم ضعي فيه كل من اللحم المفروم والأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المقادير وتكون عجينة.
- تشكيل عجينة اللحم
تم نسخ الرابطشكلي عجينة اللحم المفروم على شكل كرات ثم احضري مقلاة واسعة غير قابلة للألتصاق وضعيها على النار حتى تسخن.
- قلي الكفتة
تم نسخ الرابطضيفي قليلاً من الزيت وقومي بوضع كرات الكفتة في الزيت حتى تكتسب لون بني ثم قلبيها على كل الإتجاهات، وبعد الحصول على اللون البني من كل الإتجاهات، ارفعي الكفتة من الزيت واتركيها جانبًا، ثم ضعي البصل في المقلاة نفسها، وقلبيه باستمرار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
- تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطضيفي الثوم وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
- خبز الكفتة
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن مقاس مناسب ورصي فيها كرات الكفتة ثم وزعي خليط الطماطم والبصل فوقها ثم وزعي الجبن والريحان على الوش، غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي ورق الفويل وادخليها الفرن مرة آخرى لمدة 5 دقائق ليحمر وجهها.
- تقديم كفتة بصوص الطماطم
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة لعائلتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 456 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
