طريقة عمل الكفتة المحشية بالفيديو
حضري اليوم طبق مختلف للعائلة وذلك بتقديم الكفتة المحشية بطريقة مبتكرة وخطوات سهلة بعد متابعة الخطوات والمقادير بالفيديو المدرج أمامك:
مقادير الكفتة:
نص كيلو لحم مفروم يتبل ببصله وثوم مفرومه وبملعقه ملح وبهار مشكل وقرفه مطحونه وفلفل اسود وملعقه من صوص الخردل او صويا صوص وقليل من البقدونس او الكزبره
تعجن جيدا واذا كانت لينه يضاف ملعقتين من الخبز المطحون.
مقادير حشوة الكفتة:
بصله متوسطه ونص حبة كل من فلفل رومي احمر واخضر مقطعه وجزره متوسطه مبشوره تقلب على النار مع ملعقتين ك من زيت الزيتون ونص حبة ماجي وبعد ذبول الخضار تضاف ملعقتين من صويا صوص وفلفل اسود او شطه