كفتة الحاتي
فهرس الصفحة
إن كنت من محبي أطباق المشاوي لطبق سريع وشهي وسهل التحضير جربي تطبيق وصفة كفتة الحاتي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة مع طبق سلطة جانبي.
مقادير كفتة الحاتي:
- لحم مفروم
- بقدونس
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة زعتر
- ملعقة بهارات
- بابريكا
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة بايكربونات الصوديوم
- ملعقة بودرة ثوم
- بياض بيضة
- عصير طماطم
- ملعقة سكر
- ملعقة خل
- كوب ماء
طريقة تحضير كفتة الحاتي:
- في وعاء ضعي كل من اللحم المفروم والبصل والبهارات والثوم والبايكربونات الصوديوم وافرمي اللحم بالخلاط
- حضري صلصة الشواء المتكون من السكر وعصير الطماطم والملح وقومي بتكبيب اللحم على اعواد خشبية
- في الفرن ضعي اللحم 40 دقيقة للشواء