حضري خبز الفوكاشيا الإيطالي بأسهل الخطوات
تعرف على طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي بخطوات سهلة ومكونات شهية تضفي لمسة مميزة لمائدتك.
فهرس الصفحة
يشتهر المطبخ الإيطالي بمخبوزاته اللذيذة والباستا الشهية التي عادًة ما تُعد بزيت الزيتون الذي يُكسبها مذاقاً لذيذاً، ولعل أشهر المخبوزات الإيطالية بعد البيتزا هو خبز الفوكاشيا. فيما يلي سنتناول طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي، بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات خبز الفوكاشيا الإيطالي
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوب من طحين قمح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من حصى البان "الروزماري-إكليل الجبل".
- كوب من الحليب السائل.
- قزحة.
- سمسم.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي
- في وعاء عميق ضعي كل من الطحين الأبيض، وطحين القمح، والخميرة، واخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً.
- ضعي ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وأضيفي زيت الزيتون بالتدريج إلى الطحين، وقلّبي الخليط باستمرار، حتى يُصبح القوام متماسكًا بعض الشيء.
- أضيفي الحليب السائل الدافئ بشكل تدريجي، وقومي بعجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة القوام، وناعمة الملمس، واتركيها جانبًا حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
- في صينية الخبيز، ادهني القليل من زيت الزيتون، ثم ضعي العجينة فيها، واستخدمي زيت الزيتون لتوزعيه على كامل الصينية بنفس مستوى السماكة.
- أضيفي حصى البان وجبنة البارميزان عليها، وأتركيها حتى تخمر لمدة نصف ساعة، ويُمكنك الإستعاضة عن حصى البان بالقزحة أو السمسم حسب رغبتك.
- أدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية، حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
تتميز طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي أعلاه ببساطة المكونات المستخدمة، وسهولة التحضير، والطعم الشهي اللذيذ، الأمر الذي يجعل هذه الوصفة خيارًا جديدًا، وشهيًا يستحق التجربة. قومي بتجربة هذه الوصفة، وزيني مائدتك بكل ما هو جديد وشهي.
شاهد أيضاً: طريقة عمل خبز التورتيلا
شاهد أيضاً: طريقة عمل خبز الكيتو
شاهد أيضاً: طريقة عمل الخبز المنزلي
-
الأسئلة الشائعة عن خبز الفوكاشيا الإيطالي
- ما هي مكونات خبز الفوكاشيا الإيطالي؟ مكونات خبز الفوكاشيا الإيطالي تشمل كوبين من الطحين الأبيض، كوبًا من طحين القمح، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقة صغيرة من الملح الخشن، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملعقتين كبيرتين من حصى البان الروزماري - إكليل الجبل، كوبًا من الحليب السائل، قزحة، سمسم، وملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.
- كيف يتم تحضير عجينة خبز الفوكاشيا الإيطالي؟ لتحضير عجينة الفوكاشيا، ضعي الطحين الأبيض، طحين القمح، والخميرة في وعاء وامزجيها جيدًا. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح الخشن وزيت الزيتون تدريجياً مع تقليب الخليط حتى يُصبح قوامه متماسكًا. بعدها أضيفي الحليب السائل بالتدريج واعجني المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، ثم اتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
- ما هي الخطوات الأخيرة لتحضير خبز الفوكاشيا قبل إدخاله الفرن؟ ادهني الصينية بزيت الزيتون وضعي العجينة فيها. وزعي زيت الزيتون على كامل الصينية بنفس السماكة ثم أضيفي حصى البان وجبنة البارميزان أو استبدليها بالقزحة أو السمسم حسب الرغبة. اتركي العجينة لتختمر مجددًا لمدة نصف ساعة قبل إدخالها الفرن.
- ما هي درجة حرارة الفرن اللازمة لخبز الفوكاشيا؟ خبز الفوكاشيا يُخبز في فرن درجة حرارته 180 مئوية حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
- ما الذي يميز وصفة خبز الفوكاشيا الإيطالي؟ تتميز وصفة خبز الفوكاشيا الإيطالي ببساطة المكونات المستخدمة، سهولة التحضير، والطعم الشهي اللذيذ، مما يجعلها خيارًا جديدًا وشهيًا يستحق التجربة.