طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالأعشاب والجبن
- تاريخ النشر: 2022-08-14 آخر تحديث: 2024-06-10 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر الفوكاشيا من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الشهية، يقدم عادة على وجبة الفطور مع الأطباق الأخرى مثل الجبنة البيضاء والبيض وغيرها، إليك اليوم طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالأعشاب والجبن خطوة بخطوة، زيني سفرتك بنوع خبز شهي وغير تقليدي.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.
مكونات العجينة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
- ثلث كوب من جبنة أسياجو أو البارميزان.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط الماء والخميرة والدقيق والزبدة والملح
تم نسخ الرابطيسخن الماء ويوضع في وعاء كبير مع الخميرة، ويحركوا حتى تذوب تماماً، ثم يضاف الدقيق والزبدة والملح.
- عجن العجينة وتركها حتى ترتاح
تم نسخ الرابطتخلط مكونات العجينة جيداً حتى تصبح طرية، تعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم توضع في وعاء مدهون بالزيت وتغطى لمدة 10 دقائق إضافية.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على شكل دائرة في صينية، تغطى مرة أخرى وتترك لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- إضافة المكونات الأخرى وخبز العجينة
تم نسخ الرابطتشكل ثقوب في جميع أنحاء العجينة كما في الصورة مع التباعد قليلاً، يدهن الجزء العلوي بالزبدة ويرش بالملح والبقدونس المجفف والجبنة، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- تقديم خبز الفوكاشيا
تم نسخ الرابطيقطع الخبز ويقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 250 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
