يستخدم خبز الشراك أو الصاج كما يسميه البعض في تحضير العديد من الأصناف المختلفة مثل رولات المسخن والشاورما والمنسف، حضري اليوم خبز شراك بأسهل الخطوات وبأقل التكاليف في منزلك واستغني عن شرائه جاهزاً بعد الآن. [1]
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 343 سعرة حرارية
- كوبان من دقيق القمح.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب وربع من الماء الفاتر.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء في وعاء، اتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخفقي الدقيق بنوعيه مع الملح والزيت وخليط الخميرة والماء المتبقي في وعاء كبير، اعجني المكونات حتى تصبح ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية، غطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 45 دقيقة.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطافردي قطع العجين باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً.
- طهي العجين
تم نسخ الرابطاطهي العجين على الصاج المحمى مسبقاً على جانب واحدة لمدة دقيقتين.
- تقديم خبز الشراك
تم نسخ الرابطقدمي خبز الشراك مباشرة أو غطيها وخزنيها كي لا تجف لحين التقديم والاستخدام.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 343 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 56g | الألياف | 5g |
| سكر | 3g | البروتين | 9g |
- ↑ "مقال: شرك (ماركوك)" ، المنشور في موقع: 196flavors.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
