أبدعي اليوم في تحضير خبز الساوردو بأسهل الخطوات وأقل التكاليف المقدمة لك من موقع يمي اليوم، قدميه على مائدة الفطور صباحاً بجانب البيض المقلي واستمتعي بالطعم الرائع، إذ يعتبر خبز ساوردو واحد من أنواع الخبز الشهية التي يمكن شراؤها دائماً من المخابز، إلا أنه يمكنك تحضيرها اليوم في المنزل بخطوات بسيطة. [1]
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 191 سعرة حرارية
- نصف كوب من عجينة الساوردو المخمرة.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بيضة مخفوقة.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي العجين المخمر مع الدقيق والعسل والملح والزبدة في وعاء كبير باستخدام ملعقة مطاطية أو خشبية.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطاستخدمي يديك في عجن العجينة لمدة 3 دقائق حتى تصبح ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة 45 دقيقة.
- تبريد العجينة
تم نسخ الرابطاعجني العجينة مرة أخرى على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق، ثم غطيها مرة أخرى واتركيها جانباً لمدة 6 ساعات، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
- طي العجينة
تم نسخ الرابطشكلي العجينة على شكل مستطيل، اطوي الأطراف للوسط كما في الصورة.
- وضع العجينة في قالب
تم نسخ الرابطاطوي العجين مرة أخرى من الأطراف حتى تحصلي على شكل يشبه الجذع، انقليها إلى قالب مبطن بورق الزبدة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاستخدمي سكيناً حاداً في عمل شق طويل على وجه العجين، ادهنيها بالبيضة المخفوقة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 45 دقيقة.
- تقديم الخبز
تم نسخ الرابطقطعي الخبز وقدميه مباشرة أو خزنيه لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 191 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 32g | البروتين | 5g |
- ↑ "مقال: خبز ساندويتش سوردو" ، المنشور في موقع: simplyrecipes.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
