فطاير دجاج بأسهل الخطوات
- تاريخ النشر: 2023-05-15 الصنف: معجنات التقييم:
تحضر الفطاير بطرق وحشوات متعددة وتقدم بكثرة على موائد الفطور صباحاً بجانب كوب الشاي بالحليب أو النعناع، تعرفي اليوم على طريقة جديدة مقدمة لك من موقع يمي لتحضير فطاير دجاج بأسهل الخطوات والمقادير، جربيها الآن واسعدي اسرتك بها.
المكونات
-
- 35 دقيقة
- 12 اشخاص
- 124 سعرة حرارية
- مكونات الفطاير والحشوة
- 455 غراماً من صدور الدجاج المقطعة.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- 500 غرام من عجينة الفطاير.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.
-
طريقة التحضير
-
- 65 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي قطع الدجاج مع الماء المغلي ونصف كمية الملح والفلفل الأسود والثوم في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- تقيع الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة أو ابشريه كما في الصورة، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للقيام بهذه الخطوة.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة مع الزيت في صدر متوسط على نار متوسطة، اقلي البصل مع الفلفل والكمون حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود وحركي المكونات معاً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق مع الحليب والكريمة، حركي المزيج واتركيه لمدة دقيقتين، ثم أطفئي النار وأضيفي قطع الدجاج المبشور والكزبرة، حركي المكونات معاً واتركيها جانباً حتى تبرد.
- خفق البيضة
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة مع الماء البارد في وعاء صغير.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطافردي عجينة الفطاير في صينية نظيفة مبطنة بورق الزبدة، استخدمي السكين الحاد وقطعيها إلى مربعات متساوية بالحجم.
- حشو العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في كل مربع، ثم أغلقي العجينة وذلك بطي أحد الحواف للحافة المقابلة واضغطي الأطراف باستخدام الشوكة.
- خبز الفطاير
تم نسخ الرابطادهني كل قطعة من الفطاير بخليط البيض، ثم اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190° لمدة 30 دقيقة.
- تقديم فطاير الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي فطاير الدجاج مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 124 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 3g |
| البروتين | 10g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
