خبز الفوكاشيا الإيطالي
- تاريخ النشر: 2021-12-31 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
كما تشتهر كل دولة بخبز معين، يشتهر المطبخ الإيطالي بخبز الفوكاشيا الإيطالي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 261 سعرة حرارية
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ للعجن
مقادير خبز الفوكاشيا الإيطالي
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم مفروم
خليط الزيت
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي كل مكونات الزيت والأعشاب معًا واتركيها جانبًا.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطضعي الدقيق مع باقي المكونات الجافة في العجانة، ثم ضيفي المكونات الأخرى بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- تخمر العجينة
تم نسخ الرابطاتركي العجينة في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- تجهيز العجين
تم نسخ الرابطضعي العجينة في صينية خبز وافرديها على شكل دائرة، واضغطي، ثم اتركيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- دهن العجين بخليط الزيت
تم نسخ الرابطادهني بكمية من خليط الزيت مع الاحتفاظ بالكمية الباقية بعد الخبز.
- تسوية الخبز
تم نسخ الرابطضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجي الخبز من الفرن وادهنيه بالزيت ثم أعيديه لمدة ثواني
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 261 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
